Name: Einhorn Eis
Prep time: 30 min
Cook time: 390 min
Total time: 420 min
Yield: 8
Ingredients: 500.0 ml Schlagsahne; 300.0 ml gesüßte Kondensmilch; 3.0 Vanilleschoten; 70.0 g Lebensmittelfarbe (pink, lila, blau, grün, gelb); 1.0 EL Zuckerstreusel (bunt); 16.0 Stück Eiswaffeln; 1.0 TL essbares Glitzer

Zutaten für 8 Portionen

8 Portionen

500 ml Schlagsahne
300 ml gesüßte Kondensmilch
3 Vanilleschoten
70 g Lebensmittelfarbe (pink, lila, blau, grün, gelb)
1 EL Zuckerstreusel (bunt)
16 Stück Eiswaffeln
1 TL essbares Glitzer

Utensilien

Kastenform (ca. 25 cm),

Nährwerte pro Portionen:

Energie

472 kcal

Kohlenhydrate

46 g

Fett

29.3 g

Eiweiß

6.5 g

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Zubereitung

500 ml Schlagsahne
300 ml gesüßte Kondensmilch
3 Vanilleschoten

Schlagsahne und Kondensmilch in einer großen Schüssel verrühren. Mark der Vanilleschoten auskratzen und dazugeben.

70 g Lebensmittelfarbe

Masse auf 5 Schälchen aufteilen und für eine halbe Stunde im Gefrierfach anfrieren lassen. Dann in jedem Schälchen eine andere Lebensmittelfarbe unterrühren. Lieber nach und nach mehr dazugeben, damit die Farben nicht zu knallig werden.

Kastenform (ca. 25 cm)

1 EL Zuckerstreusel

Eine kleine Kastenform oder Plastikform nehmen und löffelweise die verschiedenfarbige Eismasse einfüllen. Zwischendurch ein paar bunte Zuckerstreusel dazwischen streuen. Mit einer Gabel ähnlich wie bei einem Marmorkuchen die Farben leicht miteinander verrühren. Eis über Nacht ins Gefrierfach stellen.

16 Stück Eiswaffeln
1 TL essbares Glitzer

10 Minuten vor dem Servieren das Eis aus dem Gefrierfach nehmen. Dann mit einem Eislöffel Kugeln formen und in die Eiswaffeln füllen. Eis mit Glitzer bestreuen. Spitze einer weiteren Eiswaffel abbrechen und als Horn in die Kugel stecken.