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Brombeer-Joghurt Eis am Stiel

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Gesamtzeit5:30 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 6 Portionen
6 Portionen

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Utensilien

  • Pürierstab
  • Sieb
  • Eisform

Zubereitung

    • Pürierstab
    • Sieb
    • 300 g griechischer Joghurt
    • 2 EL Honig
    • 400 g Brombeeren
    • 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker

    Joghurt und Honig verrühren. Brombeeren pürieren, durch ein feines Sieb streichen und mit Vanillezucker verrühren.

    • Eisform

    Joghurt auf die Eisformen verteilen. Brombeermasse darüber geben.
     

  1. Eis für mind. 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie105 kcal5 %
Eiweiß2.4 g4 %
Fett5.7 g8 %
Kohlenhydrate12.3 g4 %
Folat29.7 µg7 %
Calcium89.6 mg9 %
Magnesium25.6 mg7 %
Jod3.8 μg3 %

Tipp

Natürlich funktioniert das Rezept auch mit veganem Joghurt und Agavendicksaft.
 

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

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