Mie Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und warm halten.
Du brauchst
Wok
Zutaten
1 EL
Öl
750 g
REWE Beste Wahl Wok-Mix (TK)
1 Dose(n)
cremige Kokosmilch
1.5 TL
Grüne Currypaste
Sojasauce
Öl in einem Wok erhitzen und tiefgefrorenes Gemüse darin braten, bis das Wasser verdampft ist. Gemüse mit Kokosmilch und einem halben Glas Wasser ablöschen. Currypaste einrühren und alles ca. 2 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben mit etwas Sojasauce abschmecken.
Nudeln mit Gemüsecurry servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
316 kcal
14 %
Eiweiß
12.2 g
22 %
Fett
5.1 g
7 %
Kohlenhydrate
60.9 g
20 %
Ballaststoffe
6.9 g
23 %
Vitamin A
670 μg
84 %
Folat
94.5 µg
24 %
Kalium
882.1 mg
44 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Kleiner Geschmackskick: 100 g gesalzene Erdnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten. Über das Curry streuen.
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