• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Schneller Stollen klassisch

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
0 Bewertungen
Gesamtzeit13:45 Stunden
Zubereitung35 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 12 Stücke
12 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Handmixer
  • Backpapier

Zubereitung

    • 200 g REWE Bio Sultaninen
    • 100 ml Rum

    Rosinen mit Rum mischen und über Nacht ziehen lassen.

    • Handmixer
    • 200 g Butter (weich)
    • 75 g Puderzucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 2 Eier (M)
    • 250 g Magerquark
    • 500 g Weizenmehl Type 405
    • 3 TL REWE Bio Weinsteinbackpulver
    • 2 TL Christstollengewürz

    200 g Butter, 75 g Puderzucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührgerätes verrühren. Eier und Quark unterrühren. Mehl, Backpulver und Christstollengewürz mischen, zugeben und alles mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig kneten.

    • 100 g ja! Zitronat
    • 100 g ja! Orangeat
    • 100 g gehackte Mandeln

    Rosinen abgießen, zusammen mit Zitronat, Orangeat und gehackten Mandeln unter den Teig kneten. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    • Backpapier

    Teig länglich zu einem Laib formen, wie ein Brot der Länge nach mit einem Messer einritzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im unteren Drittel des Backofens ca. 60-70 Minuten backen (Stäbchenprobe). Nach 30 Minuten abdecken, damit der Stollen nicht zu braun wird. Stollen auf ein Gitter setzen und lauwarm abkühlen lassen.

    • 50 g Butter
    • 40 g Puderzucker

    50 g Butter schmelzen, auf dem Stollen verteilen und mit 40 g Puderzucker bestäuben.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 6/2022 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie543 kcal25 %
Kohlenhydrate68.3 g23 %
Fett23.3 g31 %
Eiweiß10.9 g20 %
Ballaststoffe3.3 g11 %
Calcium305 mg31 %
Calcium71.3 mg7 %
Magnesium36.2 mg10 %

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.