Video

Schneller Bohneneintopf

Name: Schneller Bohneneintopf
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Stange(n) Lauch; 2.0 Möhren; 1.0 Glas Weiße Bohnen; 2.0 EL Öl; 1.0 Dose(n) Tomaten; 500.0 ml Gemüsebrühe (nach Wunsch glutenfrei); Pfeffer

30min Gesamtzeit

Einfach

120

30min Gesamtzeit

Einfach

120

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

1 Stange(n)	Lauch
2	Möhren
1 Glas	Weiße Bohnen
2 EL	Öl
1 Dose(n)	Tomaten
500 ml	Gemüsebrühe (nach Wunsch glutenfrei)
	Pfeffer

Utensilien

Sparschäler,

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Nährwerte pro Person:

Energie: 223 kcal
Kohlenhydrate: 35,5 g

Fett: 5,8 g
Eiweiß: 11,4 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Zubereitung

Sparschäler

1 Stange(n) Lauch
2 Möhren
1 Glas Weiße Bohnen

Lauch gründlich waschen und in Ringe schneiden. 1/8 des grünen Lauchs in feine Streifen schneiden und beiseite legen. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Bohnen abtropfen lassen.

2 EL Öl
1 Dose(n) Tomaten
500 ml Gemüsebrühe (nach Wunsch glutenfrei)

Öl in einem Topf erhitzen und den Lauch anschwitzen. Möhren zufügen, kurz anrösten und mit Dosentomaten und Gemüsebrühe ablöschen. 15 Minuten köcheln lassen.