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Schnelle One Pot Gnocchi mit Lachs

Schnelle One Pot Gnocchi mit Lachs

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

7 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Spinat putzen. Knoblauch schälen und fein hacken.

  • Öl in einem großen Topf erhitzen und den Spinat sowie den Knoblauch anschwitzen, bis der Spinat zusammenfällt.

  • Gnocchi zufügen und mit Brühe sowie Crème fraîche auffüllen. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Lachs zupfen und kurz vor dem Servieren unter die One Pot Gnocchi heben.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie350 kcal16 %
Eiweiß22.6 g41 %
Fett10.8 g14 %
Kohlenhydrate37.1 g12 %
Vitamin E3.27 mg27 %
Vitamin C78.5 mg79 %
Eisen1.26 mg9 %
Calcium48 mg5 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Du kannst auch nicht vorgegarte Gnocchi verwenden. Füge dann jedoch 200 ml mehr Brühe hinzu und verlängere die Garzeit um 5-10 Minuten.

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