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Schnelle One Pot Gnocchi mit Lachs

Schnelle One Pot Gnocchi mit Lachs

Gesamt: 20 min
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Schnelle One Pot Gnocchi mit Lachs

Zubereitung

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  1. Spinat putzen. Knoblauch schälen und fein hacken.

  2. Öl in einem großen Topf erhitzen und den Spinat sowie den Knoblauch anschwitzen, bis der Spinat zusammenfällt.

  3. Gnocchi zufügen und mit Brühe sowie Crème fraîche auffüllen. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Lachs zupfen und kurz vor dem Servieren unter die One Pot Gnocchi heben.

Sophie
Sophie

Sie können auch nicht vorgegarte Gnocchi verwenden. Fügen Sie dann jedoch 200 ml mehr Brühe hinzu und verlängern Sie die Garzeit um 5-10 Minuten.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    350kcal
  • Eiweiß
    23g
  • Fett
    11g
  • Kohlenhydrate
    37g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin E
    3,3mg
  • Vitamin C
    78,5mg
  • Eisen
    1,3mg
  • Calcium
    48,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 500 g Blattspinat
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Rapsöl
  • 400 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
  • 350 ml Brühe
  • 100 g Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer
  • 250 g Räucherlachs
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