Name: Schneewittchenkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Butter (zimmerwarm); 150 g Zucker; 3 Päckchen Vanillezucker; 3 Eier; 250 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 125 ml Milch; 2 EL Nuss-Nougatcreme; 1 Glas Sauerkirschen; 400 ml Sahne; 1 Päckchen Sahnesteif; 500 g Quark; 1 Päckchen Tortenguss

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Gesamtzeit3:45 Stunden

Zubereitung45 Minuten

SchwierigkeitMittel

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Utensilien

Handmixer
Sieb
Springform 24 cm
Backpapier
Tortenring

Du brauchst
- Handmixer
- Sieb
Zutaten
- 100 g Butter (zimmerwarm)
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 ml Milch
Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. Für den Rührteig Butter, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker mit dem Handrührgerät aufschlagen. Eier nach und nach dazugeben. Mehl und Backpulver mischen, auf den Teig sieben und unterrühren. Zum Schluss die Milch unterrühren.
Du brauchst
- Springform 24 cm
- Backpapier
- Sieb
Zutaten
- 2 EL Nuss-Nougatcreme
- 1 Glas Sauerkirschen
Springform mit Backpapier auskleiden oder gründlich einfetten. Zwei Drittel des Teiges in die Springform füllen. Die restliche Masse mit Nuss-Nougatcreme mischen und auf den hellen Teig streichen. Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Sud auffangen. Kirschen auf dem Teig verteilen. Kuchen im vorgeheizten Backofen 30 bis 40 Minuten backen. Kuchen anschließend vollständig auskühlen lassen (circa 2 Stunden).
Du brauchst
- Handmixer
- Tortenring
Zutaten
- 400 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 500 g Quark
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Tortenguss
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Quark mit dem restlichen Vanillezucker glattrühren und die Sahne unterheben. Kuchen in einen Tortenring einspannen. Quarkcreme auf den Kuchen geben und glatt streichen. Tortenguss mit Kirschsud anrühren und auf den Kuchen geben. 20 Minuten kalt stellen und servieren.