Für den Rührteig Butter, Zucker und ein Päckchen Vanillezucker mit dem Handrührgerät aufschlagen. Eier nach und nach dazugeben. Mehl und Backpulver mischen, auf den Teig sieben und unterrühren. Zum Schluss die Milch unterrühren.
Du brauchst
Springform 24 cm
Sieb
Zutaten
2 EL
Nuss-Nougatcreme
1 Glas
Sauerkirschen
Springform mit Backpapier auskleiden oder gründlich einfetten. Zwei Drittel des Teiges in die Springform füllen. Die restliche Masse mit Nuss-Nougatcreme mischen und auf den hellen Teig streichen. Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Sud auffangen. Kirschen auf dem Teig verteilen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (170 °C Umluft) 30 bis 40 Minuten backen. Kuchen anschließend vollständig auskühlen lassen (circa 2 Stunden).
Du brauchst
Handrührgerät
Tortenring
Zutaten
400 ml
Sahne
1 Paeckchen
Sahnesteif
500 g
Quark
2 Paeckchen
Vanillezucker
1 Paeckchen
Tortenguss
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Quark mit dem restlichen Vanillezucker glattrühren und die Sahne unterheben. Kuchen in einen Tortenring einspannen. Quarkcreme auf den Kuchen geben und glatt streichen. Tortenguss mit Kirschsud anrühren und auf den Kuchen geben. 20 Minuten kalt stellen und servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Kalorien
399 kcal
20 %
Kohlenhydrate
42 g
14 %
Fett
20.7 g
28 %
Eiweiß
11.1 g
20 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Der Boden des Kuchens lässt sich auch schon wunderbar am Vortag vorbereiten und backen.
