Kirschkuchen

Name: Kirschkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Butter; 150 g Zucker; 1 Paeckchen Vanillezucker; 1 Prise(n) Salz; 4 Eier; 1 Glas Kirschen; 300 g Mehl; 50 g gemahlene Mandeln; 1 Paeckchen Backpulver; 100 ml Milch; 1 EL Puderzucker

46 Bewertungen

Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 340 kcal
Eiweiß 6.52 g
Fett 18.6 g
Kohlenhydrate 37.7 g

ErnährWert

4 /10

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Zubereitung

Du brauchst
- Handmixer
Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander für je 1 Minute auf höchster Stufe unterrühren. Kirschen abgießen und abtropfen lassen. Mehl mit Mandeln und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch portionsweise unter die Butter-Ei-Mischung rühren.
Du brauchst
- Springform 26 cm
Springform einfetten. Den Teig in die Form geben. Kirschen auf dem Teig verteilen und etwas andrücken. Ca. 45 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	340 kcal	15 %
Eiweiß	6.52 g	12 %
Fett	18.6 g	25 %
Kohlenhydrate	37.7 g	13 %
Vitamin A	169 μg	21 %
Calcium	32.9 mg	3 %
Magnesium	19.8 mg	5 %
Kalium	177 mg	9 %

Tipp

Noch besser schmeckt dieser saftige Kirschkuchen, wenn Sie ihn mit frischen Kirschen zubereiten.

Köchin & Food-Stylistin
Susanne Schanz

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