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Kirschkuchen

48 Bewertungen
Kirschkuchen

Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Handmixer
  • Springform 26 cm

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 200 g Butter
    • 150 g Zucker
    • 1 Paeckchen Vanillezucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 4 Eier
    • 1 Glas Kirschen
    • 300 g Mehl
    • 50 g gemahlene Mandeln
    • 1 Paeckchen Backpulver
    • 100 ml Milch

    Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander für je 1 Minute auf höchster Stufe unterrühren. Kirschen abgießen und abtropfen lassen. Mehl mit Mandeln und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch portionsweise unter die Butter-Ei-Mischung rühren.

  • Du brauchst
    • Springform 26 cm
    Zutaten
    • 1 EL Puderzucker

    Springform einfetten. Den Teig in die Form geben. Kirschen auf dem Teig verteilen und etwas andrücken. Ca. 45 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie354 kcal16 %
Eiweiß6.6 g12 %
Fett18.6 g25 %
Kohlenhydrate40.7 g14 %
Vitamin D0.8 µg4 %
Calcium44.7 mg4 %
Magnesium19 mg5 %
Folat25.2 µg6 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Noch besser schmeckt dieser saftige Kirschkuchen, wenn du ihn mit frischen Kirschen zubereitest.

Köchin & Food-Stylistin
Susanne Schanz

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