340kcal
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Kirschkuchen
Gesamt: 60 min
Zubereitung: 15 min
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Zubereitung
- Sie benötigenHandrührgerät
Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander für je 1 Minute auf höchster Stufe unterrühren. Kirschen abgießen und abtropfen lassen. Mehl mit Mandeln und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch portionsweise unter die Butter-Ei-Mischung rühren.
- Sie benötigenSpringform 26 cm
Springform einfetten. Den Teig in die Form geben. Kirschen auf dem Teig verteilen und etwas andrücken. Ca. 45 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Köchin & Food-Stylistin
Noch besser schmeckt dieser saftige Kirschkuchen, wenn Sie ihn mit frischen Kirschen zubereiten.
Susanne Schanz
Köchin & Food-StylistinIch arbeite als Food- und Propstylistin in der REWE-Küche, in der die Rezepte für die Website zubereitet und danach fotografiert werden. Meine Arbeit in einem tollen Team finde ich abwechslungsreich und herausfordernd. Und sehr befriedigend, wenn man sieht, was man am Tag Schönes (und Leckeres) geschafft hat.
Immer in meinem Vorratsschrank:
Linsen, Zitrone, Butter, Käse, Feigensenf, WeinMeine Lieblingsfilme rund ums Essen und Kochen:
Chocolat, Kiss the cook, Madame Mallory und der Duft von Curry, Soul Kitchen, Lunchbox, Bella Martha
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß7g
- Fett19g
- Kohlenhydrate38g
Vitalstoffe*
- Vitamin A169,0μg
- Calcium32,9mg
- Magnesium19,8mg
- Kalium177,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise(n) Salz
- 4 Eier
- 1 Glas Kirschen
- 300 g Mehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 1 EL Puderzucker
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Handrührgerät
- Springform 26 cm
