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Schneemann-Cookies

Schneemann-Cookies

Gesamtzeit1:30 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitMittel
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Zutaten für 20 Stücke

20 Stücke
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen.

  • Du brauchst
    • Handrührgerät
    • Frischhaltefolie

    1 Ei, klein geschnittene Butter und Bittermandel Backaromen zufügen und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

  • Du brauchst
    • Nudelholz
    • Plätzchenausstecher Schneemann

    Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Schneemänner ausstechen.

  • Du brauchst
    • Backpapier

    Schneemann-Plätzchen mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/ Unterhitze ca. 10 Minuten backen. Plätzchen vollständig auskühlen lassen.

  • Du brauchst
    • Handrührgerät
    • Backpinsel

    2 Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Nach und nach den Puderzucker einrieseln lassen. Guss mit einem Backpinsel auf die Schneemann-Cookies streichen. Trocknen lassen.

  • Mit schwarzer Zuckerschrift Augen aufs Gesicht und Knöpfe auf den Bauch aufmalen. Mit Rot eine Nase ins Gesicht malen und mit Blau, Grün oder Gelb einen Schal aufmalen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie (pro Stück)158 kcal8 %
Eiweiß (pro Stück)2.37 g4 %
Fett (pro Stück)6.16 g19 %
Kohlenhydrate (pro Stück)23.1 g9 %
Natrium37.9 mg7 %
Calcium7.65 mg1 %
Magnesium2.97 mg1 %
Chlorid39.2 mg5 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Das übriggebliebene Eigelb können Sie zur Zubereitung von Spaghetti Carbonara verwenden oder Sie machen Mayonnaise selbst.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

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