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Nikolaus Cake-Pops

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
16
4,0/5
Gesamtzeit1:15 Stunden
Zubereitung45 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 12 Stücke
12 Stücke

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Utensilien

  • Handmixer
  • Cake Pop Stäbchen

Zubereitung

    • Handmixer
    • Cake Pop Stäbchen
    • 10 Oblaten-Lebkuchen
    • 100 g Frischkäse
    • 2 EL Spekulatiuscreme

    Oblaten der Lebkuchen mit einem scharfen Messer vorsichtig abschneiden. Lebkuchen in einer Schüssel mit den Händen oder im Mixer fein zerkrümeln. Frischkäse und Spekulatiuscreme verrühren und mit den Bröseln zu einem glatten Teig verrühren. Aus der Masse 12 Kugeln (ca. 2 cm Durchmesser) formen und auf Holzspieße stecken. Cakepops für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

    • Spritzbeutel
    • Spritztülle(n)
    • 200 g rote Candymelts
    • 100 g Puderzucker
    • 24 Zuckeraugen
    • 12 rote Zuckerperlen

    Candymelts über einem Wasserbad schmelzen, die Cakepops durchziehen und trocknen lassen. Puderzucker mit 1 EL Wasser glatt rühren, so dass eine recht feste Paste entsteht. Eventuell noch etwas Wasser oder Puderzucker zufügen. Masse in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen. Zuckeraugen mit dem Frosting ankleben, Zuckerperlen als Nase ebenfalls aufkleben. Bart und Haare aufspritzen. Alles gut trocknen lassen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie342 kcal16 %
Eiweiß5.4 g10 %
Fett16.1 g21 %
Kohlenhydrate44.6 g15 %

Tipp

Statt Candymelts kannst auch weiße Schokolade schmelzen und mit fettlöslicher Lebensmittelfarbe einfärben.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

Svenja Kilzer

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