Zutaten
| 4 | Eier |
| 1 Glas | Selleriesalat |
| 1 Dose(n) | Mais (285 g) |
| 200 g | gekochter Schinken |
| 2 | Äpfel |
| 2 Stange(n) | Lauch |
| 300 g | Mayonnaise |
| 300 g | saure Sahne |
| 300 g | Joghurt |
| Salz | |
| 150 g | geriebener Käse |
Utensilien
Sieb,
Zubereitung
- 4 Eier
- 1 Glas Selleriesalat
- 1 Dose(n) Mais (285 g)
- 200 g gekochter Schinken
- 2 Äpfel
Die Eier in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und dann in Scheiben schneiden. 1 Ei für die Deko beiseitelegen. Selleriesalat und Mais getrennt abtropfen lassen. Den Schinken würfeln. Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und würfeln.
- Sieb
- Salz
- 2 Stange(n) Lauch
In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Lauchringe im kochenden Wasser für 1-2 Minuten blanchieren, in ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
- 300 g Mayonnaise
- 300 g saure Sahne
- 300 g Joghurt
- 150 g geriebener Käse
Mayonnaise mit saurer Sahne und Joghurt verrühren und mit Salz abschmecken. Die Zutaten abwechselnd mit der Soße in einer schönen Glasschüssel einschichten. Die oberste Schicht sollte Soße sein. Mit geriebenem Käse bestreuen und das letzte Ei achteln und den Salat damit garnieren.
Tipp zum Rezept
Der Salat ist durch seine Schichten ein Hingucker auf Partys. Er lässt sich auch super vorbereiten, denn am besten schmeckt er, wenn er mindestens 12 Stunden durchgezogen ist.
Gut zu wissen
Was passt zu Schichtsalat?
Zu Schichtsalat passen sowohl frisches Brot oder Baguette, gegrilltes Fleisch wie Hähnchen oder Steak, Kartoffelsalat, gegrilltes Gemüse oder eine Portion Pasta.
