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Grillfackeln auf gegrilltem Gemüse

Grillfackeln auf gegrilltem Gemüse

Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 2 Zucchini
    • 1 Aubergine
    • 1 rote Paprika
    • 1 gelbe Paprika
    • 2 Knoblauchzehen
    • 6 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Zitrone

    Zucchini und Aubergine waschen und längs in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Aubergine mit etwas Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen. Paprika waschen, Kerne entfernen und in dicke Streifen schneiden. Knoblauch schälen, pressen und mit dem Olivenöl vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

  • Das Gemüse mit dem Knoblauchöl vermengen und 15 Minuten ziehen lassen. Dann auf dem heißen Grill unter Wenden 6-8 Minuten grillen.

     

  • Zutaten
    • 1 Packung(en) Wilhelm Brandenburg Hähnchen-Grillfackel (400 g)

    Grillfackeln ebenfalls auf dem heißen Grill grillen. Auf dem gegrillten Gemüse anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie341 kcal16 %
Eiweiß26.8 g49 %
Fett19.6 g26 %
Kohlenhydrate15.7 g5 %
Vitamin A224 μg28 %
Vitamin C139 mg139 %
Eisen2.96 mg21 %
Kalium843 mg42 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Gut zu wissen: Das Gemüse können Sie auch gut in einer Grillpfanne zubereiten.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

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