• rewe.de
  • Jobs bei REWE

Schichtsalat mit Bacon

40 Bewertungen
Schichtsalat mit Bacon

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Person

0 Person

Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Pfanne, beschichtet

Zubereitung

  • Zutaten
    • 4 Zweig(e) glatte Petersilie
    • 5 Zweig(e) Dill
    • 25 g Schnittlauch
    • 125 g Saure Sahne
    • 50 g Mayonnaise
    • 1 TL Ahornsirup
    • 2 EL Zitronensaft
    • Milch
    • Salz
    • Pfeffer aus der Mühle

    Für das Dressing Kräuter waschen und trocken schütteln. Petersilie fein hacken. Dill bis auf einige Fähnchen zum Garnieren auch fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Saure Sahne mit Mayonnaise, Ahornsirup, Zitronensaft und Milch glatt rühren. Kräuter unterrühren. Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zugedeckt kalt stellen.

  • Zutaten
    • Romanasalatherz (ca. 150 g)
    • 1 rote Paprika
    • 1 Mini-Gurke (ca. 100 g)
    • 150 g gelbe Kirschtomaten

    Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in Stücke scheiden. Paprika halbieren, putzen, waschen und in Würfel schneiden. Gurke waschen, putzen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen, trocken reiben und vierteln.

  • Du brauchst
    • Pfanne, beschichtet
    Zutaten
    • 10 Scheibe(n) (à ca. 10 g) Frühstücksspeck

    Speck in einer großen Pfanne unter Wenden bei mittlerer Hitze knusprig auslassen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Salat, Paprika, Gurke und Tomaten nacheinander in 4 Gläser (à ca. 300 ml) schichten. Mit Dressing abschließen. Speck in Stücke brechen, auf den Salaten verteilen, mit Dill garnieren und mit Pfeffer bestreuen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie337 kcal15 %
Eiweiß5.5 g10 %
Fett31.2 g42 %
Kohlenhydrate10.9 g4 %
Vitamin A401 μg50 %
Folat71.6 µg18 %
Vitamin C82.5 mg83 %
Kalium524 mg26 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Für eine vegetarische Variante des Schichtsalats kannst du statt des Bacons auch geräucherten Tofu kross anbraten. Der Schichtsalat ist prima geeignet für Partybuffets: einfach in kleinen Gläschen anrichten.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion