Russische Chrenovina: Schaschlik-Sauce

Name: Russische Chrenovina: Schaschlik-Sauce
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g rote Paprika; 250 g Tomaten; 1 halbe rote Peperoni; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Sahne-Meerrettich; 2 EL Rotweinessig; 2 EL Akazienhonig (z. B. von REWE Bio); Salz; Pfeffer

38 Bewertungen

Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 52 kcal
Kohlenhydrate 11.1 g
Eiweiß 1.3 g
Fett 0.6 g

ErnährWert

6 /10

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Utensilien

Pürierstab

Zubereitung

Zutaten
- 150 g rote Paprika
- 250 g Tomaten
- 1 halbe rote Peperoni
- 2 Knoblauchzehen
Paprika, Tomaten und eine halbe Peperoni waschen, das Kerngehäuse entfernen und alles in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden.
Du brauchst
- Pürierstab
Zutaten
- 1 EL Sahne-Meerrettich
- 2 EL Rotweinessig
- 2 EL Akazienhonig (z. B. von REWE Bio)
- Salz
- Pfeffer
Alles zusammen mit Sahne-Meerrettich, Weinessig und Akazienhonig mit einem Pürierstab fein pürieren. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dies ist ein Rezept aus der Sommerausgabe 2018 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	52 kcal	2 %
Kohlenhydrate	11.1 g	4 %
Eiweiß	1.3 g	2 %
Fett	0.6 g	1 %
Folat	42.2 µg	11 %
Ballaststoffe	39.5 g	132 %
Eisen	0.6 mg	4 %
Magnesium	15.5 mg	4 %

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