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Russische Chrenovina: Schaschlik-Sauce

Russische Chrenovina: Schaschlik-Sauce

Gesamt: 20 min
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Einfach

Dies ist ein Rezept aus der Sommerausgabe 2018 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Russische Chrenovina: Schaschlik-Sauce

Zubereitung

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  1. Paprika, Tomaten und eine halbe Peperoni waschen, das Kerngehäuse entfernen und alles in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden.

  2. Sie benötigen
    Pürierstab

    Alles zusammen mit Sahne-­Meerrettich, Weinessig und Akazienhonig mit einem Pürierstab fein pürieren. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    78kcal4%
  • Kohlenhydrate
    14g5%
  • Eiweiß
    1g2%
  • Fett
    57g76%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    66.6mg67%
  • Chlorid
    39.5mg5%
  • Vitamin E
    1.6mg13%
  • Kalium
    267.0mg13%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen
  • 150 g rote Paprika
  • 250 g Tomaten
  • 1 halbe rote Peperoni
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Sahne-Meerrettich
  • 2 EL Rotweinessig
  • 2 EL Akazienhonig (z. B. von REWE Bio)
  • Salz
  • Pfeffer
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Pürierstab

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