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ErnährungspläneZutaten
| 200 g | Zucker |
| 2 TL | Zimtpulver |
| 1 Rolle(n) | Blätterteig (Kühlregal) |
| 750 g | Frischkäse (Doppelrahmstufe) |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 30 g | Speisestärke |
| 30 g | Butter |
Utensilien
Auflaufform, Backpapier,
Zubereitung
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimtpulver
100 g Zucker mit dem Zimt mischen.
Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Auflaufform
- Backpapier
- 1 Rolle(n) Blätterteig (Kühlregal)
Eine Auflaufform (34 x 23 cm) mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten. Den Boden der Form mit ein wenig Zucker-Zimt-Mischung bestreuen (so dass er gerade eben bedeckt ist). Den Blätterteig entrollen, halbieren und beide Hälften auf die Größe der Auflaufform schneiden. Eine Hälfte auf die Zucker-Zimt-Mischung legen und leicht andrücken.
- 750 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 100 g Zucker
- 1 Prise(n) Salz
- 2 Eier (Größe M)
- 30 g Speisestärke
Frischkäse mit dem restlichen Zucker (100 g), Salz, den Eiern und der Speisestärke glattrühren und die Creme gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Dann den restlichen Blätterteig auf die Creme legen und leicht andrücken.
- 30 g Butter
Die Butter bei kleiner Temperatur schmelzen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die restliche Zucker-Zimt-Mischung darüberstreuen.
Churro Cheesecake im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Die Form aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen und vor dem Servieren in Stücke schneiden.
