Salzkaramell-Popcorn mit m&m’s crispy

Öl und Mais in einem möglichst breiten Topf erhitzen. Den Deckel aufsetzen, die Hitze reduzieren und die Maiskörner aufpoppen lassen, dabei den Topf immer wieder etwas rütteln. Wenn alle Körner aufgepoppt sind, das Popcorn auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Die m&m’s unter das Popcorn mischen.

Zucker mit 2 EL Wasser in einem Topf bei niedriger Hitze langsam schmelzen und karamellisieren lassen. Währenddessen nicht umrühren und darauf achten, dass die Temperatur nicht zu hoch ist, damit der Zucker nicht verbrennt. Wenn das Karamell bernsteinfarben ist, den Topf vom Herd nehmen und die Butter sowie das Salz unterrühren.

Das warme Salzkaramell über die Popcorn-m&m’s-Mischung gießen und alles vorsichtig vermengen. Trocknen lassen, dann grob zerbrechen. Schmeckt frisch am besten!