Russische Sakuska: Häppchen mit Hering

Name: Russische Sakuska: Häppchen mit Hering
Total time: 10 min
Yield: 16
Ingredients: 4 Scheibe(n) Roggenbrot; Butter; 2 Salzgurken; 200 g Heringsfilet (Glas); 1 kleine rote Zwiebel; 3 Stiel(e) Dill

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Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

ErnährWert

7 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 4 Scheibe(n) Roggenbrot
- Butter
- 2 Salzgurken
- 200 g Heringsfilet
Brot in kleine ca. 5 cm große Quadrate schneiden und mit Butter bestreichen. Salzgurken in dünne Scheiben schneiden und die Brote damit belegen. Heringsfilets in Quadrate schneiden und auf die Brote legen.
Zutaten
- 1 kleine rote Zwiebel
- 3 Stiel(e) Dill
Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und in Fähnchen schneiden. Häppchen mit Zwiebelringen belegen und mit Dill garnieren.

Sakuska sind ein typischer Snack, den man in Russland zum Wodka genießt.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie (pro Stück)	54 kcal	3 %
Eiweiß (pro Stück)	2.7 g	5 %
Fett (pro Stück)	2.5 g	8 %
Kohlenhydrate (pro Stück)	5.6 g	2 %
Ballaststoffe	0.9 g	3 %
Calcium	12.8 mg	1 %
Folat	3.1 µg	1 %
Magnesium	8.7 mg	2 %