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Russische Sakuska: Häppchen mit Hering

Russische Sakuska: Häppchen mit Hering

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

7 /10
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Zubereitung

  • Brot in kleine ca. 5 cm große Quadrate schneiden und mit Butter bestreichen. Salzgurken in dünne Scheiben schneiden und die Brote damit belegen. Heringsfilets in Quadrate schneiden und auf die Brote legen.

  • Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und in Fähnchen schneiden. Häppchen mit Zwiebelringen belegen und mit Dill garnieren.

Sakuska sind ein typischer Snack, den man in Russland zum Wodka genießt.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie (pro Stück)42 kcal2 %
Eiweiß (pro Stück)3.86 g7 %
Fett (pro Stück)0.5 g2 %
Kohlenhydrate (pro Stück)4.95 g2 %
Chlorid287 mg35 %
Calcium8 mg1 %
Kalium52.4 mg3 %
Magnesium8.13 mg2 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Durch den Fettgehalt sorgen die Fischhäppchen für eine gute Grundlage. Gerne ist man auch noch sauer eingelegtes Gemüse dazu.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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