Name: Gemüse-Poutine
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 große Möhren; 4 Pastinaken; 2 Knolle(n) Rote Bete; 2 EL REWE Bio Olivenöl; Salz; Paprikapulver edelsüß; 2 Avocados; 1 Zehe(n) Knoblauch; Pfeffer; 2 Lauchzwiebeln; 4 Tomaten; 250 g REWE Bio Speisequark; 5 Stiel(e) frische Petersilie

42 Bewertungen

Gesamtzeit40 Minuten

SchwierigkeitMittel

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Utensilien

Sparschäler

Du brauchst
- Sparschäler
Zutaten
- 4 große Möhren
- 4 Pastinaken
- 2 Knolle(n) Rote Bete
- 2 EL REWE Bio Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
Möhren, Pastinaken und Rote Bete schälen und alles in pommesförmige Stifte schneiden. Olivenöl untermischen. Ca. 1 TL Salz und 1 TL Paprikapulver mischen und Gemüse damit würzen. Gemüse auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Zutaten
- 2 Avocados
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
Avocados von Schale und Stein lösen und das Fruchtfleisch zerdrücken. Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem Avocadomus mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
- 2 Lauchzwiebeln
- 4 Tomaten
- 250 g REWE Bio Speisequark
- 5 Stiel(e) frische Petersilie
Lauchzwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Tomaten in Würfel schneiden. Quark glattrühren, Lauchzwiebeln untermischen, abschmecken. Petersilie waschen und fein hacken.
Gemüsepommes auf 4 Pommesschalen verteilen. Nebeneinander je einen großen Klecks Avocadocreme, dann Quark und daneben Tomaten geben. Mit Petersilie bestreut servieren.