769kcal38%
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Rote-Linsen-Pasta mit Pesto Genovese
Gesamt: 30 min
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Zubereitung
- Zutaten500 g Rote-Linsen-Penne • Salz
Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
- Zutaten100 g getrocknete Tomaten in Öl
Währenddessen die getrockneten Tomaten in Würfel schneiden und in einer Pfanne bei niedriger Hitze anbraten.
- Zutaten1 Glas „Pesto Genovese“ • Salz • Pfeffer
Kurz vor dem Abgießen der Pasta einige Löffel Nudelwasser zu den Tomatenwürfeln geben und das Pesto Genovese unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Du brauchstKüchenreibeZutatenParmesan • 4 Zweig(e) Basilikum
Rote Linsen Pasta mit Pesto Genovese anrichten, Parmesan frisch darüberhobeln und mit Basilikumblättern bestreuen.
Wer möchte kann noch Oliven und Kapern unter die Soße mischen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Kalorien
- Kohlenhydrate80g27%
- Fett35g47%
- Eiweiß42g76%
Vitalstoffe*
- Ballaststoffe10,8g36%
- Vitamin K24,0μg37%
- Magnesium202,0mg54%
- Calcium480,0mg48%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 500 g Rote-Linsen-Penne
- Salz
- 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Glas „Pesto Genovese“
- Pfeffer
- Parmesan
- 4 Zweig(e) Basilikum
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Küchenreibe
