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Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
200 g
Möhren
100 g
Staudensellerie
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
200 g
Babyspinat
Möhren schälen, waschen. Sellerie waschen, putzen. Gemüse in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Spinat evtl. putzen und waschen.
Zutaten
1 EL
REWE Bio Olivenöl
175 g
Rote Linsen
1 TL
Kreuzkümmel
0.5 TL
Ingwer gemahlen
1 EL
Tomatenmark
150 ml
Rewe Bio Gemüsebrühe
1 Dose(n)
Stückige Tomaten
Salz
REWE Bio Pfeffer aus der Mühle
1 Prise(n)
Zucker
Öl in einer Pfanne erhitzen. Gemüse darin unter Wenden ca. 5 Minuten anschwitzen, nach ca. 3 Minuten Linsen sowie Kreuzkümmel und Ingwer dazugeben. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten. Mit Brühe und Tomaten ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
Zutaten
400 g
REWE Tagliatelle Nudeln
2 Zweig(e)
Basilikum
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Spinat ca. 1/2 Minute vor Ende der Kochzeit zu den Nudeln geben. Spinat-Nudeln abgießen. Mit Soße auf Tellern anrichten und mit Basilikum garnieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
653 kcal
30 %
Eiweiß
29.9 g
54 %
Fett
6.5 g
9 %
Kohlenhydrate
127 g
42 %
Ballaststoffe
18.9 g
63 %
Calcium
206 mg
21 %
Folat
244 µg
61 %
Magnesium
207 mg
55 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Rote Linsen machen lange satt und sind eine gute vegetarische Alternative zu Soja oder Fleischersatzprodukten.
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Köstlich und ab sofort bei uns auf der Liste der Lieblingsrezepte. Habe den Ingwer durch frischen ersetzt. Alle waren begeistert