Red Berries Cookies mit Zimt

Zubereitung

1. Zutaten

   120 g Butter  • 60 g Zucker  • 60 g brauner Zucker  • 1 Ei  • 120 g Mehl  • 140 g zarte Haferflocken  • 1 TL Backpulver  • 0,25 TL Salz  • 0,25 TL Zimt

   Die weiche Butter mit beiden Zuckersorten schaumig schlagen. Das Ei unterrühren. Alle trockenen Zutaten, bis auf die Cornflakes, ebenfalls dazugeben.

2. Zutaten

   70 g Kellogg's Red Berry Crunch

   Zuletzt die Cornflakes unterheben. Teig 30 Minuten kalt stellen.

3. Du brauchst

   Backpapier

   Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Mit einem Löffel kleine Teigbällchen portionieren und mit den Händen zu Kugeln formen. Diese mit etwas Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Leicht flachdrücken.

4. Cookies 10-13 Minuten backen. Sie sollten noch etwas weich sein.