Rezepte
Ernährung
Wissen mit Nährwert
Suche
ErnährungspläneZutaten
| 250 g | Quinoa |
| 1,5 TL | Backpulver |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel |
| 2 Zehe(n) | Knoblauch |
| 280 g | REWE Bio Tomaten in Stücken |
| 1 TL | Oregano (getrocknet) |
| 100 g | Babyspinat |
| 165 g | REWE Beste Wahl Artischockenherzen |
| 125 g | Mini-Mozzarella |
| 150 g | Gouda (gerieben) |
Utensilien
Sieb, Standmixer, Backpapier,
Zubereitung
- 250 g Quinoa
Quinoa in einer Schüssel mit Wasser übergießen, sodass es ca. 2 cm über dem Quinoa steht und mindestens 6 Stunden quellen lassen.
- Sieb
- Standmixer
- 1,5 TL Backpulver
- Salz
- 2 EL Olivenöl
Quinoa in ein Sieb abgießen, abspülen und mit Backpulver, 0,5 TL Salz, 2 EL Olivenöl und 6 EL Wasser im Mixer zu einem Teig mixen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 280 g REWE Bio Tomaten in Stücken
- Salz
- 1 TL Oregano (getrocknet)
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten. Knoblauch dazugeben und 2 Minuten anbraten. Mit Tomaten ablöschen und mit Salz und Oregano würzen. Ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze einkochen lassen.
- 100 g Babyspinat
- 165 g REWE Beste Wahl Artischockenherzen
- 125 g Mini-Mozzarella
Spinat waschen, Artischocken und Mozzarella abtropfen lassen. Artischocken längs vierteln.
- Backpapier
Pizzablech oder runde Kuchenform mit Backpapier auslegen und den Teig ca. 0,5 cm dick darin verteilen. 10-15 Minuten backen, herausnehmen.
- 150 g Gouda (gerieben)
Pizzaboden mit Tomatensoße bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen und wieder im Ofen 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Pfeffer
Mit Spinat, Artischocken und Mozzarella belegen. Mit Pfeffer würzen.
