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ErnährungspläneZutaten
4 Portionen
| 200 g | REWE Bio Quinoa |
| Salz | |
| 100 g | Mandeln |
| 100 g | Haferflocken (kernig) |
| 50 g | Kokosflocken |
| 3 EL | Kokosöl (flüssig) |
| 2 EL | Ahornsirup |
| 0,5 | Ananas |
| 2 Zweig(e) | Minze |
| 400 g | REWE Bio + vegan Kokos Natur (Joghurtalterative) |
Utensilien
Backpapier,
Zubereitung
- 200 g REWE Bio Quinoa
- Salz
- 100 g Mandeln
Quinoa nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Mandeln grob hacken.
- Backpapier
- 100 g Haferflocken (kernig)
- 50 g Kokosflocken
- 3 EL Kokosöl (flüssig)
- 2 EL Ahornsirup
Quinoa, Mandeln, Haferflocken und Kokosflocken mit Kokosöl und Ahornsirup mischen. Alles auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Im Ofen bei 160 °C Umluft ca. 20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit das Granola auf dem Blech durchmischen und weiterbacken.
- 0,5 Ananas
- 2 Zweig(e) Minze
Ananas schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
- 400 g REWE Bio + vegan Kokos Natur (Joghurtalterative)
Granola abkühlen lassen. Dann mit Ananas, Kokosjoghurt und Minzblättern dekoriert servieren.
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