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Pizzaschnecken

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Gesamtzeit40 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 10 Portionen
10 Portionen

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Zubereitung

  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.

    • 1 Rolle(n) frischer Pizzateig (400 g)
    • 5 EL rotes Pesto

    Pizzateig ausrollen und mit Pesto bestreichen.

    • 100 g schwarze Oliven, in Scheiben
    • 125 g Mozzarella
    • 100 g geriebener Käse
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle

    Oliven großzügig verteilen. Mozzarella in Stückchen zupfen und ebenfalls verteilen. Ebenso den geriebenen Käse. Alles mit Pfeffer würzen.

  2. Die Pizza vorsichtig von der langen Seite her aufrollen und in 2 cm breite Scheiben schneiden.

  3. Pizzaschnecken auf das Backblech legen, 10 Minuten gehen lassen und circa 20 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie253 kcal12 %
Eiweiß7.4 g13 %
Fett16.8 g22 %
Kohlenhydrate19 g6 %
Folat11.3 µg3 %
Calcium169 mg17 %
Magnesium12.7 mg3 %
Eisen0.5 mg4 %

Tipp

Die Pizzaschnecken können nach Lust und Laune belegt werden. Man sollte lediglich beim Salzgehalt etwas aufpassen. Kapern, roher Schinken und Anchovies sind möglicherweise etwas zu viel für das Pesto.

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