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Brioche-Pizzabrötchen

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    5 Bewertungen
    Gesamtzeit20 Minuten
    Zubereitung10 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 8 Portionen
    8 Portionen
    • Im Angebot

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    Utensilien

    • Backpapier

    Zubereitung

      • 8 Brioche-Brötchen
      • 550 ml fertige Tomatensauce
      • 200 g Schinken
      • 200 g geriebener Käse

      Brioche-Brötchen halbieren. Beide Hälften mit Tomatensauce bestreichen und die untere Hälfte mit Schinken und Käse belegen. Obere Hälften darauf klappen und ggf. mit einem Zahnstocher fixieren.

      • 1 Knoblauchzehe
      • 15 g Petersilie
      • 75 g Butter
      • 30 g geriebener Parmesan
      • Salz
      • Pfeffer

      Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen und ebenfalls fein hacken. Butter in der Mikrowelle schmelzen und mit Parmesan, Knoblauch und Petersilie verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

      • Backpapier

      Burger großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 10-12 Minuten backen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie408 kcal19 %
    Eiweiß17.8 g32 %
    Fett24.9 g33 %
    Kohlenhydrate29.1 g10 %
    Ballaststoffe2.2 g7 %
    Vitamin B121.3 μg52 %
    Magnesium38.3 mg10 %
    Calcium209 mg21 %

    Tipp

    Du kannst die Tomatensauce gut selber machen: 550 ml passierte Tomaten, 2 EL Tomatenmark, 2 TL Zucker, 1,5 TL Salz, Pfeffer und 3 TL italienische Kräuter miteinander vermischen.

    Food-Redakteurin

    Dörthe Meyer

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