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Brioche-Pizzabrötchen

5 Bewertungen
Brioche-Pizzabrötchen

Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
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Utensilien

Zubereitung

  • Zutaten
    • 8 Brioche-Burgerbrötchen
    • 550 ml fertige Tomatensauce
    • 200 g Schinken
    • 200 g geriebener Käse

    Burgerbrötchen halbieren. Beide Hälften mit Tomatensauce bestreichen und die untere Hälfte mit Schinken und Käse belegen. Obere Hälften darauf klappen und ggf. mit einem Zahnstocher fixieren.

  • Zutaten
    • 1 Knoblauchzehe
    • 15 g Petersilie
    • 75 g Butter
    • 30 g geriebener Parmesan
    • Salz
    • Pfeffer

    Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen und ebenfalls fein hacken. Butter in der Mikrowelle schmelzen und mit Parmesan, Knoblauch und Petersilie verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Du brauchst
    • Backpapier

    Burger großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 10-12 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie387 kcal18 %
Eiweiß18.3 g33 %
Fett20.8 g28 %
Kohlenhydrate32.8 g11 %
Kalium495 mg25 %
Vitamin C6.91 mg7 %
Natrium1.13 mg
Calcium339 mg34 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Sie können die Tomatensauce gut selber machen: 550 ml passierte Tomaten, 2 EL Tomatenmark, 2 TL Zucker, 1,5 TL Salz, Pfeffer und 3 TL italienische Kräuter miteinander vermischen.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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