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Pizza Quattro Stagioni

Pizza Quattro Stagioni

Gesamt: 25 min
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Mittel

Zubereitung

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  1. Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. 1 TL Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden 6–8 Minuten braten. Pilze säubern, putzen und in Scheiben schneiden.

  2. Schalotte schälen und fein würfeln. 1 TL Öl in einem Topf erhitzen. Schalotte darin andünsten, dann Spinat zugeben, zusammenfallen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Spinat in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.

  3. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten in einen Topf geben und ca. 5 Minuten etwas einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Hähnchenfilet in dünne Streifen schneiden. Salami je nach Größe halbieren oder vierteln.

  4. Pizzaböden nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Von jeder Pizza je 1/4 mit Spinat belegen, 1/4 mit Hähnchenscheiben, 1/4 mit Pilzen und Zwiebelringen und 1/4 mit Salami belegen. Mozzarella in Stücke zupfen und auf beide Pizzen verteilen. Pizzen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller) 8–10 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und mit Thymian garnieren.

Sophie
Sophie

Spinat hat nicht nur „Popeye“ Bärenkräfte verliehen. Das grüne Blattgemüse vereint viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe in sich.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    610kcal 28%
  • Eiweiß
    19g 35%
  • Fett
    22g 29%
  • Kohlenhydrate
    77g 26%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin E
    4.5mg 38%
  • Folat
    155.0µg 39%
  • Vitamin B12
    0.9μg 36%
  • Vitamin C
    47.8mg 60%
  • Eisen
    3.3mg 24%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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