Pasta Legume Casarecce mit Thunfisch, Avocado, Oliven

Name: Pasta Legume Casarecce mit Thunfisch, Avocado, Oliven
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 40.0 g Cashewkerne; 150.0 g Feta; 1.0 Avocado; 80.0 g schwarze Oliven (entsteint); 230.0 g Thunfischfilet Natur; 1.0 große rote Zwiebel; 400.0 g Barilla Legume Casarecce; 2.0 EL Olivenöl; 1.0 Prise(n) Salz

30min Gesamtzeit

Einfach

30

30min Gesamtzeit

Einfach

30

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

40 g	Cashewkerne
150 g	Feta
1	Avocado
80 g	schwarze Oliven (entsteint)
230 g	Thunfischfilet Natur
1 große	rote Zwiebel
400 g	Barilla Legume Casarecce
2 EL	Olivenöl
1 Prise(n)	Salz

Utensilien

Pfanne, beschichtet,

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Nährwerte pro Person:

Energie: 676 kcal
Kohlenhydrate: 72 g

Fett: 30,9 g
Eiweiß: 42 g

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Zubereitung

Pfanne, beschichtet

40 g Cashewkerne

Cashewkerne grob hacken und in einer beschichteten Pfanne rösten. Zur Seite stellen.

150 g Feta
1 Avocado
80 schwarze Oliven (entsteint)
230 Thunfischfilet Natur
1 große rote Zwiebel
400 g Barilla Legume Casarecce

Feta zerbröseln. Avocado halbieren, den Stein und die Schale entfernen und würfeln. Oliven und Thunfisch abtropfen lassen. Zwiebel schälen und längs in Streifen schneiden. Pasta bissfest garen.

2 EL Olivenöl
1 Prise(n) Salz

1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstreifen darin mit einer Prise Salz glasig andünsten. Dann Thunfisch und Oliven hinzugeben und mit erwärmen. Gemeinsam mit der gewürfelten Avocado, dem Feta und 1 EL Olivenöl unter die fertige Pasta mischen. Cashewkerne über die fertig angerichtete Pasta streuen.