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Osterhasen-Cupcakes

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit1 Stunde
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 12 Stücke
12 Stücke

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Utensilien

  • Muffinform
  • Handmixer
  • Sieb
  • Spritzbeutel
  • Spritztülle(n)
  • Teigrolle

Zubereitung

    • Muffinform
    • 1 Pck. Backmischung Muffins
    • 125 ml Olivenöl
    • 100 ml Milch
    • 1 Ei (Zimmertemperatur)

    Die Muffins mit Öl, Milch und Ei nach Packungsanleitung im Backofen zubereiten und anschließend abkühlen lassen.
     

    • Handmixer
    • Sieb
    • Spritzbeutel
    • Spritztülle(n)
    • 100 g weiche Butter
    • 150 g Puderzucker
    • 180 g Frischkäse

    Für das Frosting die Butter mit dem Handmixer cremig schlagen, den Puderzucker darübersieben und mit dem Frischkäse unterheben. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und bis zur Verwendung in den Kühlschrank legen.
     

    • Teigrolle
    • 100 g rosa Fondant
    • 100 g weißer Fondant

    Für die Hasenohren jeweils den rosa und weißen Fondant ausrollen und je 24 Hasenohrenformen mit einem kleinen Messer herausschneiden. Dabei die Formen des rosa Fondant etwa 1/3 kleiner schneiden. Je ein rosafarbenes Fondantstück auf ein weißes legen und festdrücken.
     

    • bunte Zuckerstreusel

    Nun das Frosting auf die Muffins spritzen, jeweils 2 Fondantohren in das Frosting stecken und und die Cupcakes mit Zuckerstreuseln dekorieren.
     

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie467 kcal21 %
Eiweiß4.7 g9 %
Fett31.1 g41 %
Kohlenhydrate42.5 g14 %
Calcium41 mg4 %
Magnesium7 mg2 %
Vitamin B120.2 μg8 %
Eisen0.4 mg3 %

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