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Pfannen-Gyros mit Tzatziki

Pfannen-Gyros mit Tzatziki

Gesamt: 45 min
Mittel
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Zubereitung

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  1. Du brauchst
    Knoblauchpresse
    Zutaten
    1 große Gemüsezwiebel  • 2 Zehe(n) Knoblauch  • 800 g Schweineschnitzel  • 4 EL Gyros Gewürzmischung  • 2 EL Thymian  • 2 EL REWE ja! Olivenöl  • Pfeffer

    Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. 2 Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Fleisch waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Fleisch, Zwiebel, Knoblauch, Gyrosgewürz, Thymian, 4 EL Öl und Pfeffer vermengen und ca. 30 Minuten kalt stellen.

  2. Zutaten
    1 Zucchini  • 1 kleine Salatgurke  • 1 Zehe(n) Knoblauch  • 200 g REWE ja! Joghurt mild  • Salz  • Pfeffer

    Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Gurke schälen und fein raspeln. Übrige Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Joghurt, Gurke und Knoblauch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, kalt stellen.

  3. Zutaten
    2 EL REWE ja! Olivenöl  • 400 g REWE ja! fein gehackte Tomaten  • 3 Zweig(e) Minze  • 3 Zweig(e) Petersilie  • 200 g REWE ja! Balkan Käse

    Restliches Öl portionsweise in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch und Zucchini darin portionsweise unter Wenden ca. 6 Minuten kräftig anbraten. Tomaten zufügen und nochmals erhitzen. Mit Salz würzen. Minze und Petersilie waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Käse zerbröseln. Gyros anrichten, mit Käse und Kräutern bestreuen. Tzatziki dazureichen. Dazu schmeckt Fladenbrot.

REWE Deine Küche Redaktion
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Vegetarier müssen auf die griechische Köstlichkeit nicht länger verzichten. Verschiedene Sorten Soja-Gyros gibt es pfannenfertig im REWE Supermarkt oder im Onlineshop.
 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    600kcal27%
  • Eiweiß
    58g105%
  • Fett
    35g47%
  • Kohlenhydrate
    11g4%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    5,8μg1%
  • Vitamin B12
    3,1μg124%
  • Vitamin C
    34,0mg34%
  • Kalium
    873,6mg44%
  • Calcium
    384,0mg38%
  • Eisen
    7,3mg52%
  • Magnesium
    90,7mg24%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Personen
  • 1 große Gemüsezwiebel
  • 3 Zehe(n) Knoblauch
  • 800 g Schweineschnitzel
  • 4 EL Gyros-Gewürzmischung
  • 2 EL Thymian
  • 4 EL REWE ja! Olivenöl
  • Pfeffer
  • 1 Zucchini (ca. 200 g)
  • 1 kleine Salatgurke (ca. 200 g)
  • 200 g REWE ja! Joghurt mild
  • Salz
  • 400 g REWE ja! Fein gehackte Tomaten
  • 3 Zweig(e) Minze
  • 3 Zweig(e) Petersilie
  • 200 g REWE ja! Balkan-Käse
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Knoblauchpresse