Orientalische Rindfleisch Spieße

Name: Orientalische Rindfleisch Spieße
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 14
Ingredients: 400 g Hüftsteak; 0.5 TL Zimt; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriander; 2 EL REWE Bio Rapsöl nativ; 1 REWE Beste Wahl Zwiebel rot; 1 rote Paprika; 8 ja! Softdatteln; REWE Feine Welt Fleur de Sel; 2 TL Tahin; 1 TL REWE Bio Vielblütenhonig; 2 TL Zitronensaft; 2 EL Wasser; REWE Feine Welt Tellicherry Pfeffer; 1 TL Sesam

4 Bewertungen

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 95 kcal
Eiweiß 6.9 g
Fett 3.9 g
Kohlenhydrate 8.8 g

ErnährWert

6 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 400 g Hüftsteak
- 0.5 TL Zimt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander
- 2 EL REWE Bio Rapsöl nativ
Rindfleisch in 16 ca. 3 cm große Würfel schneiden. Zimt, Kreuzkümmel und Koriander mit dem Öl mischen und die Fleischwürfel kurz darin marinieren.
Du brauchst
- Holzspieße
Zutaten
- 1 REWE Beste Wahl Zwiebel rot
- 1 rote Paprika
- 8 ja! Softdatteln
- REWE Feine Welt Fleur de Sel
Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Datteln quer halbieren. Fleisch salzen. Jeweils eine halbe Dattel, eine Zwiebelspalte, ein Paprikastück und einen Fleischwürfel auf einen Spieß stecken. Spieße in der heißen Pfanne ohne Öl von jeder Seite ca. 1 Minute braten.
Zutaten
- 1 TL Tahin
- 1 TL REWE Bio Vielblütenhonig
- 2 TL Zitronensaft
- 2 EL Wasser
- REWE Feine Welt Tellicherry Pfeffer
- 1 TL Sesam
Tahin, Honig, Zitronensaft und 2 EL Wasser mischen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Spieße mit der Soße und Sesam besprenkeln und servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	95 kcal	4 %
Eiweiß	6.9 g	13 %
Fett	3.9 g	5 %
Kohlenhydrate	8.8 g	3 %
Ballaststoffe	1.4 g	5 %
Folat	10.2 µg	3 %
Vitamin B12	1.4 μg	56 %
Eisen	1 mg	7 %

Tipp

Wer es gerne scharf mag, kann die Soße noch mit 0,5 TL Chiliflocken verfeinern.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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