93kcal4%
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Orientalische Rindfleisch Spieße
Gesamt: 25 min
Zubereitung: 15 min
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Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.
Zubereitung
- Zutaten400 g Hüftsteak • 0,50 TL Zimt • 1 TL Kreuzkümmel • 1 TL Koriander • 2 EL REWE Bio Rapsöl nativ
Rindfleisch in 16 ca. 3 cm große Würfel schneiden. Zimt, Kreuzkümmel und Koriander mit dem Öl mischen und die Fleischwürfel kurz darin marinieren lassen.
- Du brauchstHolzspießeZutaten1 REWE Beste Wahl Zwiebel rot • 1 rote Paprika • 8 ja! Softdatteln • REWE Feine Welt Fleur de Sel
Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Datteln quer halbieren. Fleisch salzen. Jeweils eine halbe Dattel, eine Zwiebelspalte, ein Paprikastück und einen Fleischwürfel auf einen Spieß stecken. Spieße in der heißen Pfanne ohne Öl von jeder Seite ca. 1 Minute braten.
- Zutaten1 TL Sesam • 1 TL Tahin • 1 TL REWE Bio Vielblütenhonig • 2 TL Zitronensaft • 2 EL Wasser • REWE Feine Welt Tellicherry Pfeffer
Tahin, Honig, Zitronensaft und 2 EL Wasser mischen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Spieße mit der Soße und Sesam besprenkeln und servieren.
Food-Redakteurin
Wer es gerne scharf mag, kann die Soße noch mit 0,5 TL Chiliflocken verfeinern.
Dörthe Meyer
Food-RedakteurinIch bin Food-Redakteurin und schreibe leckere Rezepte, die wir später in unserer Küche fotografieren und natürlich auch essen. Das ist eindeutig das Beste am Job! Außerdem schreibe ich Artikel zu Themen rund ums Kochen, Backen und aktuelle Foodtrends.
Das aufwendigste Gericht, das ich je gekocht habe:
Ein komplettes Thanksgiving Menü mit einem riesengroßen Truthahn, der gerade so in meinen Backofen passte, Stuffing, Pumpkin Pie und anderen aufwendigen Beilagen.Ich kann nicht ohne:
Kartoffeln! Ich könnte jeden Tag Kartoffeln in anderen Variationen essen. Ganz egal ob Kartoffelbrei, Ofenkartoffel oder Kartoffeleintopf, Kartoffelgerichte schmecken mir immer.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß9g16%
- Fett4g6%
- Kohlenhydrate5g2%
Vitalstoffe*
- Vitamin C13,3mg13%
- Vitamin A3,0μg
- Vitamin B121,6μg64%
- Natrium60,2mg11%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 400 g Hüftsteak
- 0,50 TL Zimt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander
- 2 EL REWE Bio Rapsöl nativ
- 1 REWE Beste Wahl Zwiebel rot
- 1 rote Paprika
- 8 ja! Softdatteln
- REWE Feine Welt Fleur de Sel
- 1 TL Sesam
- 2 TL Tahin
- 1 TL REWE Bio Vielblütenhonig
- 2 TL Zitronensaft
- 2 EL Wasser
- REWE Feine Welt Tellicherry Pfeffer
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Holzspieße
