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One Pot Spaghetti mit Pute

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    156 Bewertungen
    Gesamtzeit25 Minuten
    Zubereitung15 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Zubereitung

      • 1 Stange(n) Lauch
      • 250 g Pilze
      • 200 g Cocktailtomaten

      Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Pilze putzen und je nach Größe vierteln oder achteln. Tomaten waschen und halbieren.

      • 400 g Putenbrustfilet

      Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

      • 1 EL Olivenöl

      Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch anbraten. Lauch und Pilze zufügen und kurz mitbraten.

      • 400 g Spaghetti
      • 800 ml Brühe
      • 200 g saure Sahne

      Spaghetti halbieren und in den Topf geben. Brühe und saure Sahne zufügen und bei mittlerer Hitze ca. 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast verkocht ist.

      • 0.5 Bund Basilikum

      Tomaten kurz vor Ende der Garzeit zufügen und kurz warm werden lassen. Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken.

      • Salz
      • Pfeffer

      Die One Pot Spaghetti mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikum bestreut anrichten.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie606 kcal28 %
    Eiweiß40.3 g73 %
    Fett13.8 g18 %
    Kohlenhydrate84.2 g28 %
    Ballaststoffe9.9 g33 %
    Vitamin D1.3 µg7 %
    Calcium138 mg14 %
    Eisen3.5 mg25 %

    Tipp

    Vegetarier können das Fleisch durch mehr Gemüse ersetzen und die One Pot Spaghetti mit zerbröseltem Feta oder Mozzarella bestreuen.

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