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Ofenkartoffel mit Thunfischcreme

Ofenkartoffel mit Thunfischcreme

Gesamt: 90 min
Zubereitung: 30 min
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Ofenkartoffel mit Thunfischcreme

Zubereitung

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  1. Kartoffeln waschen und trocken reiben. Mit Öl bepinseln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 1 Stunde backen.

  2. Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Thunfisch abgießen und zerfasern. Mais abgießen. Thunfisch, Zwiebel und Frischkäse verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen und Mais unterheben. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.

  3. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen. Der Länge nach aufschneiden und Thunfischcreme in der Mitte verteilen. Mit Schnittlauch bestreut servieren.

Sophie
Sophie

Sie bevorzugen Räucherlachs oder Forelle? Kein Problem, einfach dieselbe Menge Räucherfisch mit dem Frischkäse verkneten.  

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Kalorien
    749kcal
  • Eiweiß
    36g
  • Fett
    37g
  • Kohlenhydrate
    71g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    30,0mg
  • Calcium
    109,0mg
  • Magnesium
    141,0mg
  • Natrium
    285,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Sophie

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Portionen
  • 4 große Ofenkartoffeln
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Dose(n) Thunfisch (à 185 g)
  • 1 Dose(n) Mais (212 ml)
  • 200 g Frischkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • 0,50 Bund Schnittlauch
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