• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Gewürzsalz

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 1 Becher
1 Becher

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Mörser
  • Küchenreibe

Zubereitung

    • Mörser
    • 12 Pimentkörner
    • 3 Sternanis
    • 1 EL bunter Pfeffer
    • 2 EL Thymian getrocknet (z.B. von REWE Beste Wahl)
    • 3 Lorbeerblätter (z.B. von REWE Bio)
    • 10 Nelken

    Pimentkörner, Sternanis, Pfeffer, Thymian, Lorbeerblätter und Nelken in einen Mörser geben und fein zermahlen.

    • Küchenreibe
    • 1 Bio-Orange
    • grobes Meersalz

    Die Orange heiß abwaschen und die Schale mit der feinen Seite der Kastenreibe abreiben. Den Orangenabrieb und das Meersalz zu den fein zermahlenen Gewürzen geben, alles gut vermengen und noch einmal kräftig im Mörser zermahlen. Passt super zu Lamm, Geflügel und zu geschmortem Rind.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie130 kcal6 %
Eiweiß3.6 g7 %
Fett3.1 g4 %
Kohlenhydrate24.8 g8 %
Kalium516.5 mg26 %
Niacin1.8 mg14 %
Magnesium150.8 mg40 %
Calcium484 mg48 %

Tipp

Das Gewürzsalz kann man zum Verschenken optisch toll aufpeppen. Hierfür die Zutaten nicht mischen, sondern einfach die zermahlenen Gewürze, den Orangenabrieb und das Salz abwechselnd in kleine Weckgläser schichten. Sieht super aus!

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Gemüsebrühe-Pulver selber machen
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
5h 5min
Mittel
Veganer Linsen-Paprika-Brotaufstrich
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
25min
Einfach
Salsa-Sauce
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
40min
Einfach
Tomatenketchup
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
45min
Einfach

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Gebackener Lachs mit Pfeffermarinade
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Low Carb
3h
Einfach
Low Carb Pizza mit Thunfisch
  • Wenig Zucker
  • Glutenfrei
  • Low Carb
50min
Einfach