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Nachos mit Käse

5 Bewertungen
Nachos mit Käse

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Käsereibe
    Zutaten
    • 150 g Cheddar
    • 1 Dose(n) Kidney-Bohnen (klein, 125 g)
    • 0.5 Bund Frühlingszwiebeln

    Cheddar fein reiben. Kidney Bohnen abgießen und abspülen. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.

  • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • Du brauchst
    • Auflaufform
    Zutaten
    • 300 g Nachos gesalzen
    • 1 Glas Salsa-Sauce (200 ml)
    • 3 EL Jalapenos in Scheiben (Glas)
    • 3 EL Röstzwiebeln

    ⅓ der Nachos in eine große Auflaufform geben, je ⅓ der Bohnen, Frühlingszwieblen, Salsa-Sauce, Jalapenos und Röstzwiebeln darüber verteilen. Diesen Schritt zwei Mal wiederholen, sodass am Ende mit einer Salsa-Schicht abgeschlossen wird. Dabei allerdings das letzte Drittel Frühlingszwiebeln für später zurück halten.

  • Zutaten
    • 1 Bund Koriander

    Den geriebenen Cheddar auf den Nachos verteilen und ca. 10-15 Minuten goldbraun backen. Währenddessen den Koriander waschen und fein hacken.

  • Zutaten
    • 185 g Sour Cream

    Nachos aus dem Ofen nehmen, mit den restlichen Frühlingszwiebeln und Koriander bestreuen und noch heiß mit Sour Cream servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie808 kcal37 %
Kohlenhydrate75.8 g25 %
Fett49.3 g66 %
Eiweiß21 g38 %
Vitamin A398 μg50 %
Vitamin B60.4 mg27 %
Calcium437 mg44 %
Magnesium118 mg31 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wer etwas mehr Zeit hat, kann natürlich auch die Salsa-Sauce für die Nachos selber machen.

Food Stylistin & Ökotrophologin
Anne Lippert

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