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6 Portionen
| 1 Dose(n) | REWE Beste Wahl Pfirsiche Halbe Frucht (250 g) |
| 500 g | Speisequark Magerstufe |
| 400 g | ja! Schmand |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Sahnefest |
| 200 g | Wildpreiselbeeren |
| 100 g | ja! Cashewkerne natur |
| 50 g | Brauner Rohrohrzucker |
Utensilien
Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),
Zubereitung
- 1 Dose(n) REWE Beste Wahl Pfirsiche Halbe Frucht (250 g)
- 500 g Speisequark Magerstufe
- 400 g ja! Schmand
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Sahnefest
Pfirsichhälften abgießen. Quark und Schmand verrühren. Vanillezucker und Sahnefest mischen und unter den Quark rühren.
- Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
- 200 g Wildpreiselbeeren
Pfirsichhälften ca. 1 cm groß würfeln. Hälfte davon in eine große Dessertschale geben. Hälfte der Preiselbeeren darüber klecksen und mit der Hälfte der Quarkcreme bedecken. Restliche Pfirsiche, Preiselbeeren und Creme ebenso darüber schichten und 30 Minuten kalt stellen.
- 100 g ja! Cashewkerne natur
- 50 g Brauner Rohrohrzucker
Inzwischen die Cashewkerne klein hacken und in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Abkühlen lassen und mit dem braunen Zucker mischen. Kurz vorm Servieren über die Creme streuen.
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