Pfirsich-Quark-Creme

Name: Pfirsich-Quark-Creme
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1.0 Dose(n) REWE Beste Wahl Pfirsiche Halbe Frucht (250 g); 500.0 g Speisequark Magerstufe; 400.0 g ja! Schmand; 1.0 Pck. Vanillezucker; 1.0 Pck. Sahnefest; 200.0 g Wildpreiselbeeren; 100.0 g ja! Cashewkerne natur; 50.0 g Brauner Rohrohrzucker

Gesamtzeit

Einfach

0

Gesamtzeit

Einfach

0

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

1 Dose(n)
REWE Beste Wahl Pfirsiche Halbe Frucht (250 g)
500 g
Speisequark Magerstufe
400 g
ja! Schmand
1 Pck.
Vanillezucker
1 Pck.
Sahnefest
200 g
Wildpreiselbeeren
100 g
ja! Cashewkerne natur
50 g
Brauner Rohrohrzucker

Utensilien

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),

Nährwerte pro Portionen:

Energie

509 kcal

Kohlenhydrate

45.5 g

Fett

28.1 g

Eiweiß

16.6 g

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Zubereitung

1 Dose(n) REWE Beste Wahl Pfirsiche Halbe Frucht (250 g)
500 g Speisequark Magerstufe
400 g ja! Schmand
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Sahnefest

Pfirsichhälften abgießen. Quark und Schmand verrühren. Vanillezucker und Sahnefest mischen und unter den Quark rühren.

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

200 g Wildpreiselbeeren

Pfirsichhälften ca. 1 cm groß würfeln. Hälfte davon in eine große Dessertschale geben. Hälfte der Preiselbeeren darüber klecksen und mit der Hälfte der Quarkcreme bedecken. Restliche Pfirsiche, Preiselbeeren und Creme ebenso darüber schichten und 30 Minuten kalt stellen.

100 g ja! Cashewkerne natur
50 g Brauner Rohrohrzucker

Inzwischen die Cashewkerne klein hacken und in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Abkühlen lassen und mit dem braunen Zucker mischen. Kurz vorm Servieren über die Creme streuen.