Name: Pfirsich-Quark-Creme
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Dose(n) REWE Beste Wahl Pfirsiche Halbe Frucht (250 g); 500 g Speisequark Magerstufe; 400 g ja! Schmand; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Sahnefest; 200 g Wildpreiselbeeren; 100 g ja! Cashewkerne natur; 50 g Brauner Rohrohrzucker

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Gesamtzeit55 Minuten

Zubereitung35 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 6 Portionen

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Utensilien

Auflaufform

Zutaten
- 1 Dose(n) REWE Beste Wahl Pfirsiche Halbe Frucht (250 g)
- 500 g Speisequark Magerstufe
- 400 g ja! Schmand
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnefest
Pfirsichhälften abgießen. Quark und Schmand verrühren. Vanillezucker und Sahnefest mischen und unter den Quark rühren.
Du brauchst
- Auflaufform
Zutaten
- 200 g Wildpreiselbeeren
Pfirsichhälften ca. 1 cm groß würfeln. Hälfte davon in eine große Dessertschale geben. Hälfte der Preiselbeeren darüber klecksen und mit der Hälfte der Quarkcreme bedecken. Restliche Pfirsiche, Preiselbeeren und Creme ebenso darüber schichten und 30 Minuten kalt stellen.
Zutaten
- 100 g ja! Cashewkerne natur
- 50 g Brauner Rohrohrzucker
Inzwischen die Cashewkerne klein hacken und in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Abkühlen lassen und mit dem braunen Zucker mischen. Kurz vorm Servieren über die Creme streuen.