• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Nudeln mit Pfifferlingsauce

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    66 Bewertungen
    Gesamtzeit45 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 4 Personen
    4 Personen

    Gewählte Zutaten:

    Zutaten bestellen bei REWE

    Utensilien

    • Sieb
    • Pfanne, beschichtet

    Zubereitung

      • Sieb
      • Pfanne, beschichtet
      • 200 g Pfifferlinge (eingelegt)
      • 2 Schalotten
      • 200 g REWE Bio Kirschtomaten
      • 0.5 Bund Schnittlauch
      • 2 EL REWE Feine Welt Lesvos Olivenöl
      • 2 ungebrühte Bratwürste (à 150 g)
      • REWE Feine Welt Rosa Kristallsalz
      • REWE Bio Pfeffer

      Pilze in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Schalotten schälen und fein würfeln. Tomaten waschen. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen. Bratwurstbrät als Bällchen in die Pfanne drücken, rundherum braten und herausnehmen. Pilze in die Pfanne geben und unter Wenden ca. 2 Minuten anbraten. Schalotten hineingeben und 2-3 Minuten weiterbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

      • 300 g REWE Feine Welt Elsässer Nester
      • 100 ml REWE Bio Milch
      • 200 ml REWE Bio Schlagsahne
      • 200 ml REWE Bio Gemüsebrühe
      • 1 EL Speisestärke
      • ja! Zucker
      • Muskat

      Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Pilze mit Milch, Sahne und Brühe ablöschen, aufkochen und 3-4 Minuten leicht köcheln lassen. Stärke mit wenig Wasser glatt rühren, Soße damit leicht sämig binden. Fleischbällchen, Tomaten und Hälfte Schnittlauch zu den Pilzen geben und ca. 3 Minuten zu Ende garen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Muskat abschmecken.

    1. Nudeln abgießen. Nudeln und Sauce auf Tellern anrichten, mit restlichem Schnittlauch bestreuen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie735 kcal33 %
    Kohlenhydrate61.6 g21 %
    Eiweiß23.9 g43 %
    Fett44.9 g60 %
    Vitamin B121.7 μg68 %
    Eisen2.5 mg18 %
    Magnesium45 mg12 %
    Vitamin D2.4 µg12 %

    Bewertungen mit Kommentar

    Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
    Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
    Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
    Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
    Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

    Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

    Versuch es später noch einmal.

    Newsletter abonnieren

    Vorschläge unserer Redaktion

    Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

    Dein REWE Newsletter
    Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

    Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

    Versuch es später noch einmal.