• rewe.de
  • Jobs bei REWE

Pasta mit Pfifferlingsgulasch

67 Bewertungen
Pasta mit Pfifferlingsgulasch

Gesamtzeit1:40 Stunde

Zubereitung40 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Sparschäler

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Sparschäler
    Zutaten
    • 1 Zwiebel
    • 2 Möhren

    Zwiebel schälen und fein hacken. Möhren schälen und fein würfeln.

  • Zutaten
    • 1 EL Olivenöl
    • 500 g Schweinegulasch
    • 2 EL Mehl
    • 600 ml Gemüsebrühe

    1 EL Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel sowie die Möhren anschwitzen. Fleisch zugeben, Mehl darüber stäuben und anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und bei schwacher Hitze ca. 1,5 Stunden zugedeckt köcheln.

  • Zutaten
    • 400 g Bandnudeln
    • Salz

    Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.

  • Zutaten
    • 400 g Pfifferlinge
    • 4 Stiel(e) Thymian

    Pfifferlinge waschen, putzen und trocken tupfen. Thymian waschen, trocken tupfen und zwei Drittel der Blätter fein hacken, den Rest beiseitelegen.

  • Zutaten
    • 1 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Paprikapulver edelsüß

    1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfifferlinge sowie den Thymian 3 Minuten anbraten. Zum Gulasch geben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

  • Pfifferlingsgulasch mit den Nudeln anrichten und mit dem restlichen Thymian garnieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie439 kcal20 %
Eiweiß26.8 g49 %
Fett28.9 g39 %
Kohlenhydrate21.6 g7 %
Ballaststoffe5.4 g18 %
Calcium55 mg6 %
Vitamin D2.1 µg11 %
Magnesium61.7 mg16 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion