Zutaten
1 Portion
| 1 Zehe(n) | Knoblauch |
| 1 | Chilischote (rot) |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Limettensaft |
| 1 EL | Reisessig |
| 4 EL | Fischsauce |
Zubereitung
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Chilischote (rot)
Knoblauch schälen und sehr fein würfeln. Chili waschen, Stielansatz und Kerne wegschneiden und die Chili fein hacken.
- 2 EL Zucker
In einer kleinen Schüssel den Zucker mit ca. 4 EL heißem Wasser verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Reisessig
- 4 EL Fischsauce
Limettensaft, Reisessig und Fischsauce dazugeben und verrühren. Dann den fein gehackten Knoblauch und die Chili unterrühren.
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Tipp zum Rezept
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