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Mini-Nikolaus-Amerikaner

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    38 Bewertungen
    Gesamtzeit1:30 Stunden
    Zubereitung30 Minuten
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 24 Stücke
    24 Stücke

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Handmixer

    Zubereitung

      • Handmixer
      • 100 g Butter (Zimmertemperatur)
      • 100 g Zucker
      • 1 Päckchen Vanillezucker
      • 1 Prise(n) Salz
      • 2 Eier
      • 250 g Mehl
      • 3 TL Backpulver
      • 1 Packung(en) Puddingpulver Vanille
      • 3 EL Milch

      Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver und Puddingpulver mischen und zusammen mit der Milch zügig unterrühren.

    1. 24 kleine Teigkreise mit ausreichend Abstand auf mit Backpapier belegte Backbleche setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Ober- und Unterhitze etwa 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.

      • dunkle Zuckerschrift
      • rote Zuckerschrift
      • 200 g Puderzucker
      • rote Lebensmittelfarbe

      Mit dunkler Zuckerschrift jeweils zwei Punkte für Augen aufmalen und mit roter einen für die Nase. Puderzucker mit etwas Wasser zu einer dickflüssigen Glasur glatt rühren. Einen Teil mit roter Lebensmittelfarbe einfärben. Mit rot die Nikolausmütze aufmalen, mit weißer Glasur den Bart.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie133 kcal6 %
    Eiweiß1.7 g3 %
    Fett4 g5 %
    Kohlenhydrate22.4 g7 %
    Vitamin B120.1 μg4 %
    Ballaststoffe0.3 g1 %
    Calcium10.6 mg1 %
    Magnesium2.5 mg1 %

    Tipp

    Die Mini-Nikoläuse kannst du auch als Cake-Pops verschenken. Tauche dafür die Spitze eines ausreichend langen Holzspießes in Puderzuckerglasur und schiebe ihn dann von unten in den Amerikaner. Trocknen lassen und in Klarsichtfolie einpacken.

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