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Nektarinentarte

Nektarinentarte

Gesamt: 2 h 0 min
Zubereitung: 30 min
Einfach
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  1. Zutaten
    250 g Mehl  • 100 g Zucker  • 1 Prise(n) Salz  • 120 g Butter  • 1 Eigelb

    Mehl, 100 g Zucker und Prise Salz vermischen. Kalte Butter in kleinen Stücken sowie Eigelb dazugeben und alles schnell zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank kalt werden lassen.

  2. Du brauchst
    Tarteform

    Den Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 175 °C; Umluft: 155 °C). Teig ausrollen. Eine gebutterte Tarteform mit dem Teig auslegen und den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen.Im Ofen ca. 15 min Blindbacken.

  3. Zutaten
    20 g Zucker  • 4 Nektarinen

    20 g Zucker mit 1 EL Wasser in einer beschichtetet Pfanne schmelzen. Nektarinen in Spalten schneiden, in die Pfanne geben und ca. 5 min im Zuckersud köcheln. Abkühlen lassen.

  4. Zutaten
    3 EL Naturjoghurt  • 20 g Zucker  • 1 Vanilleschote  • 1 Ei

    Joghurt mit 20 g Zucker, ausgekratzer Vanilleschote und Ei vermischen.

  5. Zutaten
    4 Nektarinen

    Nektarinen auf vorgebackenem Tarteboden spiralförmig anordenen. Die Joghurtmasse darüber verteilen und die Tarte bei 175 °C ca. 45 Minuten fertig backen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    231kcal11%
  • Eiweiß
    3g6%
  • Fett
    10g13%
  • Kohlenhydrate
    33g11%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
12 Portionen
  • 250 g Mehl
  • 140 g Zucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 120 g Butter
  • 1 Eigelb
  • 4 Nektarinen
  • 3 EL Naturjoghurt
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Ei
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Tarteform