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Pastéis de nata mit weihnachtlichem Kirschkompott und Vanilleeis

Pastéis de nata mit weihnachtlichem Kirschkompott und Vanilleeis

Gesamtzeit
Einfach
11

Zubereitung

  • 1 Pck. REWE Feine Welt Pastéis de Nata (240 g)

Pastéis de nata nach Packungsanweisung im Backofen erwärmen.

  • Sieb
  • 1 Glas Schattenmorellen (370 g Abtropfgewicht)
  • 1 Stange(n) Zimt
  • 1 Vanilleschote
  • 2 Sternanis

Währenddessen Kirschen abgießen, Saft auffangen. Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen. Vanillemark, Schote, Zimtstange und Sternanis mit dem Kirschsaft in einen Topf geben und aufkochen.

  • 1.5 EL Speisestärke

Kirschen zugeben und 3-4 Minuten köcheln. Speisestärke mit 1 EL kaltem Wasser verrühren, in den Topf geben und unter ständigem Rühren 1-2 Minuten kochen. Vanilleschote, Zimtstange und Sternanis entfernen.

  • 300 g REWE Feine Welt Vanille Eiscreme

Pastéis de nata mit Kirschkompott und einer Kugel Vanilleeis servieren.

Pastéis de nata mit weihnachtlichem Kirschkompott und Vanilleeis

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