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Muffins mit Schokostückchen

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Muffins mit Schokostückchen

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Handmixer
  • Muffinform
  • Papier-Muffinförmchen

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 140 g Butter, zimmerwarm
    • 120 g Zucker
    • 1 Prise(n) Salz

    Butter mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Nach und nach Zucker und eine Prise Salz einrieseln lassen.

  • Zutaten
    • 3 Eier

    Eier einzeln dazugeben und auf höchster Stufe cremig schlagen.

  • Zutaten
    • 230 g Mehl
    • 2 TL Backpulver
    • 100 ml Milch
    • 150 g Schokolade Zartbitter

    Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig rühren. Schokolade hacken und unter den Teig heben. Einen kleinen Rest Schokolade zurückhalten.

  • Du brauchst
    • Muffinform
    • Papier-Muffinförmchen

    Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen oder einfetten. Teig zu ⅔ in die Mulden füllen und anschließend mit der restlichen gehackten Schokolade bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie342 kcal16 %
Kohlenhydrate38.8 g13 %
Fett18.6 g25 %
Eiweiß6.2 g11 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Du kannst zusätzlich noch ein paar gehackte Nüsse unter den Teig heben.

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