Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.
Du brauchst
Handmixer
Zutaten
250 g
Mehl
2 TL
Backpulver
120 g
Butter
100 g
Zucker
1 Paeckchen
Vanillezucker
1.5 TL
Zimt
2
Eier
120 ml
Milch
250 g Mehl und Backpulver in einer Schüssel verrühren. Mit 120 g zimmerwarmer Butter, 100 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1,5 TL Zimt, 2 Eiern und 120 ml Milch zu einem glatten Teig verrühren.
Zutaten
50 g
Mehl
60 g
Butter
1 Paeckchen
Vanillezucker
1 TL
Zimt
50 g
Haferflocken
40 g
Rohrzucker
Übrigen Zutaten zu fein-krümeligen Streuseln kneten.
Du brauchst
Muffinform
Papier-Muffinförmchen
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Apfelwürfel unter den Teig heben und in die Förmchen füllen, sodass sie zu ⅔ gefüllt sind. Abschließend die Streuselmasse darauf verteilen und alles für ca. 25 - 35 Minuten (Stäbchenprobe!) backen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
234 kcal
11 %
Kohlenhydrate
27.5 g
9 %
Fett
12.3 g
16 %
Eiweiß
4.2 g
8 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Zusätzlich kannst du noch gemahlenen Inwger und Kardamom oder Lebkuchengewürz unter den Teig rühren.
