294kcal
13%
Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: siehe Hersteller). Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Eier schaumig rühren. 80 g Zucker, Vanillezucker, Öl und Likör unterrühren. 150 Mehl und Backpulver mischen und auf die Masse sieben. Kurz unterrühren, sodass im Teig keine Klümpchen sind.
Teig in die Förmchen füllen. 50 g Zucker, 60 g Mehl, Butter, Kaffeepulver und Kakao zu Streuseln kneten. Streusel auf dem Teig verteilen und die Muffins 15-20 Minuten backen.
Herausnehmen und auskühlen lassen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
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