Name: Müsli-Schälchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Banane; 40.0 g Ahornsirup; 1.0 EL Kokosöl; 2.0 EL gehackte Mandeln; 50.0 g kernige Haferflocken; 0.5 TL Zimt; 1.0 EL Olivenöl

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1 Banane
40 g Ahornsirup
1 EL Kokosöl
2 EL gehackte Mandeln
50 g kernige Haferflocken
0.5 TL Zimt
1 EL Olivenöl

Utensilien

Muffinform,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

179 kcal

Kohlenhydrate

23.3 g

Fett

8.6 g

Eiweiß

3.2 g

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Zubereitung

1 Banane
40 g Ahornsirup
1 EL Kokosöl
2 EL gehackte Mandeln
50 g kernige Haferflocken
0.5 TL Zimt

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Banane mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken. Ahornsirup und Kokosöl unterrühren. Mandeln, Haferflocken und Zimt unterheben.

Muffinform

1 EL Olivenöl

Die Muffinform mit Sonnenblumenöl fetten. Den Teig auf die Mulden aufteilen und festdrücken, dabei einen Rand bilden. 10-12 Minuten backen.

Abkühlen lassen und aus der Form lösen. Nach Wunsch mit weiteren Zutaten gefüllt servieren.

Tipp zum Rezept

Mit etwas Joghurt und frischem Obst gefüllt sind diese selbstgebackenen Müsli-Schälchen ein leckerer Snack für zwischendurch oder auch eine tolle Idee für einen Brunch.