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Moon Milk

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Moon Milk

Gesamtzeit10 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Milchaufschäumer

Zubereitung

  • Zutaten
    • 500 ml Haferdrink
    • 2 TL Agavendicksaft
    • 0.5 Vanilleschote
    • 1 TL Ashwagandha
    • 1 Prise(n) Zimt
    • nach Belieben etwas Pulver zum Färben, z. B. Spirulina oder Rote Bete Pulver

    Milch in einem kleinen Topf erwärmen. Agavendicksaft zugeben. Vanilleschote längs halbieren, auskratzen und das Mark einrühren. Gewürze zugeben und alles gut verrühren. Nach Belieben einfärben.

  • Du brauchst
    • Milchaufschäumer
    Zutaten
    • 1 TL essbare Blüten

    Moon Milk mit einem Milchaufschäumer aufschäumen und in eine Tasse füllen. Mit Blüten verzieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie196 kcal9 %
Kohlenhydrate24.9 g8 %
Fett4.2 g6 %
Eiweiß17.8 g32 %
Ballaststoffe6.7 g22 %
Vitamin E12.1 mg101 %
Folat180 µg45 %
Eisen5 mg36 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Ashwagandha wird im traditionellen Ayurveda schon lange wegen seiner beruhigenden Wirkung eingesetzt. Falls du es nicht bekommst, ist die würzig-warme Milch auch ohne das Pulver ein schönes Ritual für einen entspannenden Abend.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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