Name: Moon Milk
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 500.0 ml Haferdrink; 2.0 TL Agavendicksaft; 0.5 Vanilleschote; 1.0 TL Ashwagandha; 1.0 Prise(n) Zimt; nach Belieben etwas Pulver zum Färben, z. B. Spirulina oder Rote Bete Pulver; 1.0 TL essbare Blüten

Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

500 ml Haferdrink
2 TL Agavendicksaft
0.5 Vanilleschote
1 TL Ashwagandha
1 Prise(n) Zimt
nach Belieben etwas Pulver zum Färben, z. B. Spirulina oder Rote Bete Pulver
1 TL essbare Blüten

Utensilien

Milchaufschäumer,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

196 kcal

Kohlenhydrate

24.9 g

Fett

4.2 g

Eiweiß

17.8 g

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Zubereitung

500 ml Haferdrink
2 TL Agavendicksaft
0.5 Vanilleschote
1 TL Ashwagandha
1 Prise(n) Zimt
nach Belieben etwas Pulver zum Färben, z. B. Spirulina oder Rote Bete Pulver

Milch in einem kleinen Topf erwärmen. Agavendicksaft zugeben. Vanilleschote längs halbieren, auskratzen und das Mark einrühren. Gewürze zugeben und alles gut verrühren. Nach Belieben einfärben.

Milchaufschäumer

1 TL essbare Blüten

Moon Milk mit einem Milchaufschäumer aufschäumen und in eine Tasse füllen. Mit Blüten verzieren.

Tipp zum Rezept

Ashwagandha wird im traditionellen Ayurveda schon lange wegen seiner beruhigenden Wirkung eingesetzt. Falls du es nicht bekommst, ist die würzig-warme Milch auch ohne das Pulver ein schönes Ritual für einen entspannenden Abend.