Moon Milk

Name: Moon Milk
Total time: 5 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 500 ml Haferdrink; 2 TL Agavendicksaft; 1 TL Ashwagandha; 1 Prise(n) Zimt; 0.5 Vanilleschote; nach Belieben etwas Pulver zum Färben, z. B. Spirulina oder Rote Bete Pulver; 1 TL essbare Blüten

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Gesamtzeit5 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 196 kcal
Kohlenhydrate 24.9 g
Fett 4.2 g
Eiweiß 17.8 g

ErnährWert

6 /10

Was ist das?

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500 ml Haferdrink
2 TL Agavendicksaft
1 TL Ashwagandha
1 Prise(n) Zimt
0.5 Vanilleschote
nach Belieben etwas Pulver zum Färben, z. B. Spirulina oder Rote Bete Pulver
1 TL essbare Blüten

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Milchaufschäumer

Zubereitung

Zutaten
- 500 ml Haferdrink
- 2 TL Agavendicksaft
- 0.5 Vanilleschote
- 1 TL Ashwagandha
- 1 Prise(n) Zimt
Milch in einem kleinen Topf erwärmen. Agavendicksaft zugeben. Vanilleschote längs halbieren, auskratzen und das Mark einrühren. Gewürze zugeben und alles gut verrühren.
Du brauchst
- Milchaufschäumer
Zutaten
- 1 TL essbare Blüten
Moon Milk mit einem Milchaufschäumer schäumen und in eine Tasse füllen. Mit Blüten verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	196 kcal	9 %
Kohlenhydrate	24.9 g	8 %
Fett	4.2 g	6 %
Eiweiß	17.8 g	32 %
Ballaststoffe	6.7 g	22 %
Vitamin E	12.1 mg	101 %
Folat	180 µg	45 %
Eisen	5 mg	36 %

Tipp

Ashwagandha wird im traditionellen Ayurveda schon lange wegen seiner beruhigenden Wirkung eingesetzt. Falls du es nicht bekommst, ist die würzig-warme Milch auch ohne das Pulver ein schönes Ritual für einen entspannenden Abend.

Ökotrophologin
Jana Maiworm