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Monster Cheeseburger

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    Gesamtzeit45 Minuten
    Zubereitung35 Minuten
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Grill

    Zubereitung

      • 0.5 Salatgurke
      • 1 Tomate
      • 1 Zwiebel
      • 4 Salatblätter

      Gurke und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Salatblätter waschen und trocken tupfen. 8 kleine Gurkenscheiben für die Augen beiseitelegen.

      • Grill
      • 400 g Rinderhack
      • Salz
      • Pfeffer
      • 4 Scheibe(n) Scheiblettenkäse

      Zwiebel mit dem Hackfleisch verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen und 4 gleich große Patties aus der Masse formen. Auf den Grill legen und von beiden Seiten grillen. Nach dem Seitenwechsel jeweils eine Scheibe Käse auf den Patty legen, damit der Käse schön schmilzt.

      • 1 Scheibe(n) Schinkenwurst
      • 4 Burger-Brötchen
      • 4 EL Mayonnaise
      • 4 EL Ketchup

      Aus der Schinkenwurst 4 Streifen für die Monsterzunge schneiden. Burger bauen: Die beiden Brötchenhälften mit Mayo und Ketchup bestreichen. Die untere Brötchenhälfte mit einem Salatblatt und Tomatenscheiben belegen, darauf kommt der Patty samt Käse, ein paar Gurkenscheiben, die Monsterzunge und zum Schluss die obere Brötchenhälfte.

      • Mayonnaise
      • etwas Mais (285 g)

      Je zwei Gurkenscheiben so als Augen auf den Burger legen, dass die Zunge schön mittig ist. Je einen Klecks Mayo und ein Maiskorn als Iris und Pupille auflegen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie620 kcal28 %
    Kohlenhydrate36.6 g12 %
    Eiweiß35.1 g64 %
    Fett37.8 g50 %
    Eisen3.5 mg25 %
    Vitamin B125.3 μg212 %
    Kalium745.4 mg37 %
    Calcium258.7 mg26 %

    Tipp

    Ketchup enthält pro Esslöffel fast 1 Stück Würfelzucker. Mache deinen Ketchup deswegen einfach mal selber. Dieses leckere Rezept für Tomaten-Paprika-Ketchup gelingt leicht und schmeckt klasse.

    Ökotrophologin

    Diane Buckstegge

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