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Gemüse Zug

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Gemüse Zug

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
Was ist das?
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Zutaten
    • 2 rote Paprika
    • 2 gelbe Paprika
    • 2 grüne Paprika
    • 2 Gurken
    • 1 Staudensellerie
    • 3 Möhren

    Gemüse gut waschen. Paprika auf die Seite legen und das obere Drittel abschneiden. Das Innenleben entfernen und den abgeschnittenen Teil in Streifen schneiden. 

  • Du brauchst
    • Sparschäler

    Eine Gurke mit Schale in 24 Scheiben schneiden. Die zweite Gurke in ca. 10 cm lange und 1 cm breit Streifen schneiden. Staudensellerie und geschälte Möhren ebenfalls in Streifen schneiden.

  • Zutaten
    • 200 g ja! Speisequark
    • 25 g italienische Kräuter, TK
    • 1 Prise(n) Kräutersalz
    • 1 Prise(n) Pfeffer

    ja! Speisequark und italienische Kräuter gut miteinander verrühren und mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Kräuterquark in die Paprikahälften füllen.

  • Paprikahälften hintereinander aufreihen. Die Gurkenscheiben als Räder an die Paprika legen und die Paprika mit Möhren-, Staudensellerie-, Paprika- und Gurkenstreifen füllen.

  • Gemüse mit Kräuterquark genießen.

Du suchst nach einer Idee, wie du Gemüse hübsch für den Kindergeburtstag anrichten kannst? Den Gemüse-Zug finden die Kleinen sicher ganz toll!

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie79 kcal4 %
Eiweiß5.1 g9 %
Fett15.3 g20 %
Kohlenhydrate26.1 g9 %
Vitamin A830 μg104 %
Vitamin C127 mg127 %
Calcium93.9 mg9 %
Folat72.5 µg18 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Ganz nach deinem Geschmack kannst du die Paprika-Wagen mit anderem Gemüse füllen. Auch Brokkoli, Kohlrabi oder Zucchini passen wunderbar in den Gemüse-Zug!

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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