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Gemüse Zug

Gemüse Zug

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Gemüse gut waschen. Paprika auf die Seite legen und das obere Drittel abschneiden. Das Innenleben entfernen und den abgeschnittenen Teil in Streifen schneiden. 

  • Eine Gurke mit Schale in 24 Scheiben schneiden. Die zweite Gurke in ca. 10 cm lange und 1 cm breit Streifen schneiden. Staudensellerie und geschälte Möhren ebenfalls in Streifen schneiden.

  • ja! Speisequark und italienische Kräuter gut miteinander verrühren und mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Kräuterquark in die Paprikahälften füllen.

  • Paprikahälften hintereinander aufreihen. Die Gurkenscheiben als Räder an die Paprika legen und die Paprika mit Möhren-, Staudensellerie-, Paprika- und Gurkenstreifen füllen.

  • Gemüse mit Kräuterquark genießen.

Sie suchen nach einer Idee, wie Sie Gemüse für den Kindergeburtstag anrichten? Den Gemüse-Zug finden die Kleinen sicher ganz toll!

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie56 kcal3 %
Eiweiß4.39 g8 %
Fett0.41 g1 %
Kohlenhydrate9.83 g3 %
Vitamin A684 μg86 %
Vitamin C114 mg114 %
Calcium55.1 mg6 %
Magnesium21.3 mg6 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Ganz nach Ihrem Geschmack können Sie die Paprika-Wagen mit anderem Gemüse füllen. Auch Brokkoli, Kohlrabi oder Zucchini passen wunderbar in den Gemüse-Zug!

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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