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Gemüse Zug
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Gemüse Zug

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Sie suchen nach einer Idee, wie Sie Gemüse für den Kindergeburtstag anrichten? Den Gemüse-Zug finden die Kleinen sicher ganz toll!

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Gemüse Zug

Zubereitung

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  1. Gemüse gut waschen. Paprika auf die Seite legen und das obere Drittel abschneiden. Das Innenleben entfernen und den abgeschnittenen Teil in Streifen schneiden. 

  2. Eine Gurke mit Schale in 24 Scheiben schneiden. Die zweite Gurke in ca. 10 cm lange und 1 cm breit Streifen schneiden. Staudensellerie und geschälte Möhren ebenfalls in Streifen schneiden.

  3. Quark und italienische Kräuter gut miteinander verrühren und mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Kräuterquark in die Paprikahälften füllen.

  4. Paprikahälften hintereinander aufreihen. Die Gurkenscheiben als Räder an die Paprika legen und die Paprika mit Möhren-, Staudensellerie-, Paprika- und Gurkenstreifen füllen.

  5. Gemüse mit Kräuterquark genießen.

Dörthe Meyer
Dörthe Meyer
Food-Redakteurin

Ganz nach Ihrem Geschmack können Sie die Paprika-Wagen mit anderem Gemüse füllen. Auch Brokkoli, Kohlrabi oder Zucchini passen wunderbar in den Gemüse-Zug!

Dörthe Meyer
Food-Redakteurin

Ich bin Food-Redakteurin und schreibe leckere Rezepte, die wir später in unserer Küche fotografieren und natürlich auch essen. Das ist eindeutig das Beste am Job! Außerdem schreibe ich Artikel zu Themen rund ums Kochen, Backen und aktuelle Foodtrends.

Das aufwendigste Gericht, das ich je gekocht habe:
Ein komplettes Thanksgiving Menü mit einem riesengroßen Truthahn, der gerade so in meinen Backofen passte, Stuffing, Pumpkin Pie und anderen aufwendigen Beilagen.

Ich kann nicht ohne:
Kartoffeln! Ich könnte jeden Tag Kartoffeln in anderen Variationen essen. Ganz egal ob Kartoffelbrei, Ofenkartoffel oder Kartoffeleintopf, Kartoffelgerichte schmecken mir immer.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter

Nährwerte*SchließenAnzeigen

  • Energie
    56kcal
  • Eiweiß
    4g
  • Fett
    0g
  • Kohlenhydrate
    10g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

  • Vitamin A
    684,0μg
  • Vitamin C
    114,0mg
  • Calcium
    55,1mg
  • Magnesium
    21,3mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
ZubereitungKochansicht

Zutaten für 10 Portionen

Portionen
  • 2 rote Paprika
  • 2 gelbe Paprika
  • 2 grüne Paprika
  • 2 Gurken
  • 1 Staudensellerie
  • 3 Möhren
  • 200 g Quark
  • 25 g Italienische Kräuter, TK
  • 1 Prise(n) Kräutersalz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
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