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Salat mit Chinakohl und Äpfeln
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Salat mit Chinakohl und Äpfeln

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Salat mit Chinakohl und Äpfeln

Zubereitung

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  1. Kohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Walnüsse grob hacken.

  2. Sahne und Zitronensaft verrühren, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Kohl und Apfelspalten mit dem Dressing vermengen. Kresse vom Beet schneiden. Salat in Schüsseln anrichten. Mit Walnüssen und Kresse bestreuen.

Sophie
Sophie

Der Salat wird noch fruchtiger, wenn Sie neben den Äpfeln Mandarinenstücke hinzugeben!

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Schlagwörter

Nährwerte*SchließenAnzeigen

  • Energie
    330kcal
  • Eiweiß
    5g
  • Fett
    25g
  • Kohlenhydrate
    19g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

  • Vitamin A
    1,0μg
  • Vitamin E
    4,8mg
  • Folat
    239,2µg
  • Vitamin C
    50,5mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
ZubereitungKochansicht

Zutaten für 4 Personen

Personen
  • 650 g REWE Bio Chinakohl
  • 2 rote REWE Bio Äpfel
  • 75 g Walnusskerne
  • 150 g REWE Bio Schlagsahne
  • Saft von Zitrone
  • 1 EL Zucker
  • 1 Beet(e) Kresse
  • Salz
  • Pfeffer
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