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Salat mit Chinakohl und Äpfeln

Salat mit Chinakohl und Äpfeln

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Salat mit Chinakohl und Äpfeln

Zubereitung

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  1. Kohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Walnüsse grob hacken.

  2. Sahne und Zitronensaft verrühren, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Kohl und Apfelspalten mit dem Dressing vermengen. Kresse vom Beet schneiden. Salat in Schüsseln anrichten. Mit Walnüssen und Kresse bestreuen.

Sophie
Sophie

Der Salat wird noch fruchtiger, wenn Sie neben den Äpfeln Mandarinenstücke hinzugeben!

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Salate: Bunter Power-Mix

Schlagwörter

Nährwerte* Schließen Anzeigen

  • Energie
    330kcal 15%
  • Eiweiß
    5g 9%
  • Fett
    25g 33%
  • Kohlenhydrate
    19g 6%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen

  • Vitamin A
    1.0μg
  • Vitamin E
    4.8mg 40%
  • Folat
    239.2µg 60%
  • Vitamin C
    50.5mg 63%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Zubereitung Kochansicht

Zutaten für 4 Portionen

Personen

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