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Salat mit Chinakohl und Äpfeln
Gesamt: 20 min
Einfach
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Zubereitung
Kohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Walnüsse grob hacken.
Sahne und Zitronensaft verrühren, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Kohl und Apfelspalten mit dem Dressing vermengen. Kresse vom Beet schneiden. Salat in Schüsseln anrichten. Mit Walnüssen und Kresse bestreuen.
Der Salat wird noch fruchtiger, wenn du neben den Äpfeln Mandarinenstücke hinzugibst!
Viel Spaß beim Nachkochen!
- 650 g REWE Bio Chinakohl
- 2 rote REWE Bio Äpfel
- 75 g Walnusskerne
- 150 g REWE Bio Schlagsahne
- Saft von Zitrone
- 1 EL Zucker
- 1 Beet(e) Kresse
- Salz
- Pfeffer
