203kcal9%
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Mini-Muffin-Cheeseburger
Gesamt: 40 min
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Zubereitung
Zwiebeln schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch und Zwiebeln darin anbraten. Tomatenmark und 2 EL Ketchup unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Reibekäse unterrühren und schmelzen lassen.
- Sie benötigenMuffinblech
Mulden eines Muffinblechs (12 Mulden) fetten. Teig in 12 Stücke teilen und je ein Stück in eine Mulde drücken. Je eine Vertiefung in den Teig drücken, die Hackfleischmasse darin verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Gouda in 12 Stücke schneiden und die Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Muffins auf dem Ofen nehmen und direkt mit einem Stück Käse belegen. Übrigen Ketchup und Gewürzgurken darauf verteilen.
Wer die Muffins mit zum Picknick nimmt, sollte Gurkenscheiben und Ketchup separat einpacken und die Muffins frisch damit garnieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß10g17%
- Fett13g17%
- Kohlenhydrate13g4%
Vitalstoffe*
- Calcium66,8mg7%
- Phosphor122,0mg17%
- Magnesium16,3mg4%
- Kalium207,0mg10%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Öl
- 500 g Hackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 4 EL Ketchup
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL geriebener Gouda
- 2 Packung(en) Aufbackteig (für 6 Brötchen)
- 3 Scheibe(n) Gouda
- 6 Gewürzgurken
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Muffinblech
