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Mini-Muffin-Cheeseburger

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Mini-Muffin-Cheeseburger

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Muffinform

Zubereitung

  • Zutaten
    • 2 Zwiebeln
    • 2 EL Öl
    • 500 g Hackfleisch
    • 2 EL Tomatenmark
    • 2 EL Ketchup
    • Salz
    • Pfeffer
    • 4 EL geriebener Gouda

    Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zwiebeln schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch und Zwiebeln darin anbraten. Tomatenmark und 2 EL Ketchup unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Reibekäse unterrühren und schmelzen lassen.

  • Du brauchst
    • Muffinform
    Zutaten
    • Fett für die Förmchen
    • 2 Packung(en) Aufbackteig (für 6 Brötchen)

    Mulden eines Muffinblechs (12 Mulden) fetten. Teig in 12 Stücke teilen und je ein Stück in eine Mulde drücken. Je eine Vertiefung in den Teig drücken, die Hackfleischmasse darin verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.

  • Zutaten
    • 3 Scheibe(n) Gouda
    • 6 Gewürzgurken
    • 2 EL Ketchup

    In der Zwischenzeit Gouda in 12 Stücke schneiden und die Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Muffins aus dem Ofen nehmen und direkt mit einem Stück Käse belegen. Übrigen Ketchup und Gewürzgurken darauf verteilen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie241 kcal11 %
Eiweiß12.4 g23 %
Fett15.1 g20 %
Kohlenhydrate14.5 g5 %
Vitamin B121.4 μg56 %
Calcium113.8 mg11 %
Magnesium20.6 mg5 %
Kalium262.2 mg13 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wer die Muffins mit zum Picknick nimmt, sollte Gurkenscheiben und Ketchup separat einpacken und die Muffins frisch damit garnieren.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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